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吃遍百款粽子,我為你找出了六款最體面的粽子禮盒

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很快又到了端午節。粽香飄逸的時節,少不了富有新意又美味的粽子。不管是自用還是送禮,都要樣子大方還講究。獵宴精選了六款經過長時間考驗、始終人氣不減、有口皆碑的粽子禮盒,內容很實在,但卻滿載心意,送給家人或朋友,或許端午節也會因這些花樣百出的粽子而有了另外一番趣味。

舌尖上的快意江湖

江南枕頭粽

第一款粽子就介紹它,似乎給這個端午帶來了三分俠義。這枚湖州粽子居然征服了嘉興人金庸的心,數次被他寫進作品裡。去年,它橫空出世,名動江湖,2周內爆賣25萬隻,零差評反饋。

他以箬葉為劍,粽葉張張修長,清水浸泡,去污留本色;以米為氣韻,精選東北五常大米,顆顆飽滿豐盈,自帶清香,在竹筐里散放自然晾乾;以肉為心法,精選鮮嫩豬後腿肉,米、肉一比一配置,每一口都能吃到噴香的豬肉,就像江湖中的大俠,暢快又豪邁。

根骨清奇也要有名師指點,優秀的廚師能讓每一種食材的味道都發揮到極致。身為IPA高級烹飪師、湖州十大青年名廚、《舌尖》第一季嘉賓廚師的阿樂師傅,便是點通湖州枕頭粽任督二脈的那位奇人。誠摯邀請各位來嘗一口湖州枕頭粽,體驗一下這位江南俠客的無窮韻味。

粽子中的愛馬仕

黑松露蛋黃肉粽

有時候,我們的生活需要一些儀式感,比食物味道本身更重要。獵宴聯合顛覆傳統家庭料品牌的嘉席,推出了這款被譽為「粽子界愛馬仕」的黑松露蛋黃肉粽。有著「食材中的黑鑽石」之稱的黑松露,土雞湯浸泡的糯米、油汪汪的鹹蛋黃和大理石紋路的五花肉,這前所未有的搭配,使其口感豐腴的香氣芬芳的同時,更令人感覺高級感爆棚。

為了留住黑松露的氣息,嘉席的中法星級研發團隊,經歷整整三個多月,日以斷夜的研發和測評,無數次配比調整改良,創新採用了先煮後蒸的工藝,不減黑松露原生香味,又保證了糯米軟糯的口感。得到了各位老饕食客的首肯和力薦。

用松茸和牛肝菌喚醒味蕾的鮮香

野生菌棕

去年這個時候,大地物源的「野生菌香粽」從預售到售罄僅用了一個多星期的時間,受歡迎的程度自然是可見一斑。松茸鮮肉蛋黃粽用的是高郵湖放養的優質麻鴨蛋和雲南純正撒壩豬,肉質緊緻通紅,瘦肉細嫩,肥肉不膩,香格里拉的出口級的優質松茸,檔次更高、更講究,在咬下的一瞬間,特有的山野氣息會第一時間在你的嘴裡擴散開來。

牛肝菌雲腿粽選用了有著菌中之候之稱的牛肝菌,和雲腿搭配之後菌香中混合著天然熏香風味的雲腿菌味,讓人慾罷不能。

來自普洱的「紫珍珠」紫米和雲南玉溪世界級玫瑰相融合,搭上上好的黑龍江糯米,治癒人心的玫瑰紫米豆沙粽絕對是甜粽當不能錯過的美味。

不只是美味,更是長久回味

十六盞端午粽子禮盒

十六盞的「全福禮盒」或許是今年獵宴見到的最豐富的粽子禮盒了。有用太湖豬肉和高郵鹹蛋黃製作而成的黑豬肉蛋黃粽,瘦肉酥爛入味,肥肉融化在米中的黑豬鮮肉粽,還有用大紅袍赤豆和東北糯米製作的玫瑰洗沙粽,各個美味得讓人恨不得吞掉舌頭。

還有古法秘制烤鴨蛋——將鴨蛋加入香料、醬料腌制過後,再用古法烤制,便成了獨具特色的烤鴨蛋,烤過之後的鴨蛋帶有淡淡的獨特香烤味,比普通鹹鴨蛋更美味。個個體肥膏滿,肉嫩鮮甜,又嫩又糯而不爛的「一品瑤柱皇」,和處女座都挑不出一點毛病的「家燒小龍蝦」,絕對是味蕾的一級滿足!有不少人為了這一口小龍蝦,買了一份又一份禮盒。

營養健康又不失口感

糙米粽

糙米,健康,並不代表不好吃。這款粽子,口感的軟糯程度絕不輸糯米,粘稠軟糯之中夾著糙米特有的麥麩的口感,粽子的口感體驗也做到了飽滿立體。無論是葷的瘦肉、五花肉;還是素的薏米、綠豆,每一款的食材配比都很均衡。

血糯米薏米糙米粽,漂亮的顏色,微甜的滋味,頗受小朋友的喜愛,養胃又健康;綠豆蓮子糙米粽,清熱去火,夏天吃更合適。無肉不歡的也可以嘗嘗瘦肉粽和五花肉粽,一款干香,一款肥美,口感都很棒!清清爽爽地吃下了粽子,也沒給身體留下任何負擔!

想去遊歷山川湖海,卻囿於廚房與愛

糯米情書嘉興粽子禮盒

吃這個粽子的時候,莫名其妙地想到了花木蘭的故事。十六歲木蘭替父從軍,大戰十二年,悠然回故鄉,換上紅妝,往事都付笑談中,只是「磨刀霍霍向豬羊」,吃一口家人燉的好菜;對於糯米情書來說,自己童年最珍貴的回憶少不了端午節時外公編的竹編、外婆家的椅子和肉粽的香氣;長大後,糯米情書也開始學著像外婆和媽媽一樣,包嘉興粽子給親朋好友分享,不光是糯米肉粽,還有很多不同口味的嘗試。

用傳統、質樸的竹籃裝載的嘉興大肉粽、鹹蛋黃肉粽、排骨肉粽及糯米情書自己私心很喜歡的黃米紅棗粽,似乎已經不再只是粽子,而是童年和家鄉味道的象徵。走出半生,歸來時仍是少年,大概這就是家的味道吧。

「桃兒紅,杏兒黃,五月初五是端陽。粽子香,包五糧,剝個粽子裹上糖。」很快就是一年一度的端午節,希望這些層出不窮的粽子能給您的端午添上一番滋味,加上一抹安康。


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