誰說做蛋糕一定要用烤箱？快來試試這款！

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對於有些人來說，乳酪的濃鬱氣味是很難接受的。而熱愛甜點的人多少帶有一種情結，對芝士的愛都不太能說清楚它到底好在哪裡但就是什麼也代替不了。

無需烤箱，更無需烘焙經驗，只需買好材料一步一步跟著來，保證比外賣的好吃，是不是棒棒噠？一起來試試吧。

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黃油50g微波爐高火融化，吉利丁片15g泡冷水軟化攪拌均勻，奶油乳酪200g室溫軟化。

奧利奧原味兒餅乾100g放入密封保鮮袋兒，用擀麵杖敲碎，將融化的黃油和敲好的餅乾碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。

軟化的奶油乳酪、砂糖65g放入容器打發光滑無顆粒，加入蛋黃1個、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻，加入酸奶180g攪勻成芝士糊。

牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鐘，加入攪拌好的吉利丁片，分三次倒入芝士糊中，邊倒邊攪勻。

混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下有助芝士糊消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結即可取出脫模食用。

是不是看著就很高大上很好吃呢？

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