18個月寶寶輔食：最近高溫原地爆炸，給寶寶來一碗人氣涼麵！

最近天氣越來越熱，寶寶變得不愛吃粥啊、飯啊這種熱乎乎的輔食，或許我們要給寶寶換換口味了。今天推薦一道清口又美味的雞絲拌面，用寶寶細面作為主食添加，配上雞胸肉和蔬菜，再淋上美味的花生芝麻醬調味，簡單又營養。

關於這道輔食

菜名：雞絲涼麵

月齡：適合18M+寶寶

食材：熟雞胸肉15g、胡蘿蔔15g、黃瓜15g、花生芝麻醬5g、寶寶面30g、毛毛菜20g

工具：菜刀、菜板、煮鍋、碗、勺子

製作步驟

1、胡蘿蔔焯水5分鐘；毛毛菜焯水2分鐘；黃瓜焯水1分鐘

2、胡蘿蔔切細絲

3、黃瓜去囊後切絲

4、毛毛菜斜切後剁碎

5、熟雞胸肉沿紋路切成片後，沿紋路撕成小條

6、起鍋燒水，水開後放入寶寶面煮5分鐘

7、麵條撈出，放入涼開水中過一下

8、麵條撈出裝碗，加入蔬菜絲，倒入雞絲

9、往花生芝麻醬里倒入10毫升涼開水，攪拌均勻

10、花生芝麻汁倒入麵條碗中，攪拌均勻即可

食物營養解說—蔬菜篇

釋迦

釋迦營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素和鈣鐵磷等礦物質，以及有機酸，特別是維生素C和總糖含量很高。釋迦具有激活腦細胞的功效，可用於抗菌驅蟲和調節血壓等症。釋迦含糖量很高，建議1歲後給寶寶添加，為避免齲齒，不建議多吃。

適合月齡：12M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。

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