乾隆皇帝竟然是活的！為了賣茶也是拚老命了！

—提起龍井茶，自然就會讓人聯想到乾隆皇帝。

青年乾隆

中年乾隆

老年乾隆

乾隆皇帝，清高宗愛新覺羅·弘曆（1711—1799），雍正十四年（公元1736年）繼皇帝位，改號乾隆。他可謂是清代最有作為的一位君主，被世人及野史津津熱道的乾隆下江南，其中就有四次親臨西湖茶區，並為龍井作詩四首。

乾隆十六年（公元1751年），乾隆第一次南巡到杭州，去天竺觀看了茶葉的採制，作了《觀採茶作歌》詩，其歌詞唱道： 火前嫩，火後老，惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道。村男接踵下層椒，傾筐雀舌還鷹爪。地爐文火續續添，乾釜柔風旋旋炒。慢炒細焙有次第，辛苦工夫殊不少。王肅酪奴惜不知，陸羽《茶經》太精討。我曾貢茗未求佳，防微猶恐開奇巧，採茶揭覽民艱曉。

詩中對炒茶的「火功」作了很詳細的描述，其中「火前嫩，火後老，惟有騎火品最好」、「地爐文火徐徐添，乾釜柔風旋旋炒，慢炒細焙有次第，辛苦工夫殊不少」幾句，十分貼切準確。

到了乾隆二十二年（公元1757年），乾隆第二次來到杭州。在雲棲，他又作《觀採茶作歌》詩一首，對茶農的艱辛有較多的關注。詩中吟到： 前日採茶我不喜，率緣供覽官經理。今日採茶我愛觀，關民生計勤自然。……雨前價貴雨後賤，民間觸目陳鳴鑣。由來貴誠不貴偽，嗟我老幼赴時意。敝衣糲食曾不敷，龍團鳳餅真無味。

5年以後，即乾隆二十七年（公元1762年）乾隆第三次南巡，來到了龍井。在品嘗了龍井泉水烹煎的龍井茶後，欣然成詩一首，名為《坐龍井上烹茶偶成》詩曰： 龍井新茶龍井泉，一家風味稱烹煎。寸芽出自爛石上，時節焙成穀雨前。何必鳳團誇御茗，聊因雀舌潤心蓮。呼之欲出辯才在，笑我依然文字禪。

品嘗龍井之茶後，乾隆意猶未盡，時隔3年，即第四次南巡時，他又來到龍井，再次品飲香茗，並又一次留下了他的詩作《再游龍井》。 清蹕重聽龍井泉，明將歸轡啟華旃。問山得路宜晴後，汲水烹茶正雨前。入目景光真迅爾，向人花木似依然。斯誠佳矣予無夢，天姥那希李謫仙。 另外，相傳乾隆在品飲龍井獅子峰固胡公廟前的龍井茶後，對其香醇的滋味讚不絕口，封廟前十八棵茶樹為「御茶」。這一遺地至今尚存，已成為一個著名的旅遊景點。

乾隆皇帝還善於品水，他有一個特製的銀斗，用以量取全國名泉的輕重，以此來評定優劣。

乾隆年高退位後，對茶更是鍾愛，他在北海鏡清齋內專設「焙茶塢」，用以品鑒茶水。乾隆勤政60年，政局穩定，經濟繁榮，國泰民安。他於85歲讓位嘉慶，當有位老臣為之惋惜向他面呈「國不可一日無君」時，乾隆哈哈大笑，撫著銀須，意味深長地答曰：「君不可一日無茶啊！」由此可見，乾隆不僅是位知茶用茶嗜茶如命的品茗行家，而且也是以茶體察民情的皇帝。他飲茶養身，享年88歲，是歷代帝王中的高壽者。

歡迎留言說說你喝過的西湖龍井，都是什麼味道？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 乾隆 的精彩文章: