櫻桃泡酒要多久才能喝 一周左右就可以喝了

櫻桃是比較常見的一種水果，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，很多人都會用櫻桃泡酒。那麼櫻桃泡酒多久可以喝嗎?

櫻桃酒泡多久

可以喝自己製作的櫻桃酒一周左右就可以喝。

若想品嘗更好的櫻桃酒，最好釀製時間達到四個月，經過四個月的發酵釀製，櫻桃的成分能更好的與酒精混合，這樣的櫻桃酒更好喝。

櫻桃酒的製作方法

第一步：挑選適量果實飽滿有光澤，無凹陷或者開裂的新鮮櫻桃，用淘米水和鹽水分別浸泡5分鐘後用清水洗凈，去蒂去核後晾乾。

第二步：準備好乾凈的泡酒容器和一瓶酒精濃度在50°-60°左右的清香型白酒，如高粱酒、二鍋頭等，留作備用。

第三步：將晒乾的櫻桃倒入容器中，然後倒入白酒，白酒一定要淹沒過所有櫻桃，根據自己的喜好，假如喜歡甜一點的話就放適量冰糖進去，然後把口密封之後保存。

第四步：一周之後即可飲用，感覺酒精濃度太高的話可以兌相同容量的水。#p#副標題#e#

櫻桃酒可以保存多久

櫻桃酒可以保存8-12個月，一般釀好後一周就可以飲用，平均三天搖勻一下即可。釀好的櫻桃酒，因為加入了冰糖，已經沒有了酸澀的口感，加上櫻桃的果香味兒，就變得非常香甜綿滑。

櫻桃酒的功效與作用

櫻桃本身就是含鐵量非常高的水果，櫻桃里的元素可以促進血紅蛋白的再生，對於缺鐵性貧血有很好的預防作用，多吃櫻桃可以健脾胃，還有祛風濕的功效。

而用櫻桃泡酒又有什麼功效呢?櫻桃酒中含有許多的花青素和花色素，能夠起到很大的抗氧化活性作用，對於治療心血管疾病有很大的幫助。櫻桃酒也有一部分抑制癌細胞和肉瘤的作用，是很好的抗癌保健類酒。櫻桃酒中的一種獨有的化學物質可以有效的降低糖尿病患者的血糖量。而且櫻桃含鐵量高，加上酒精的作用可以活化血管。對於女人來說，經常喝點櫻桃酒對於美容養顏有很好的作用，經常和櫻桃酒可以讓皮膚紅潤白皙，更加細膩有光澤，還能預防面部是衰老，睡前喝一點也能起到助眠的效果。對於長期使用電腦的上班族，也可以緩解頭痛和肌肉酸痛的毛病，消除暫時性的疲勞癥狀。

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