來自寶島的網紅奶茶與厝內人情味
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厝
內
小
眷
村
食在廣州
『厝』是台灣話『家』的意思,這家從寶島漂洋過海的懷舊奶茶品牌很快便風靡大江南北。小野在成都時就一直想打卡,終於找到機會了。
本以為厝內只有奶茶,沒想到還有許多台灣特色主食與小吃。如招牌紅燒牛肉麵、瘋狂土豆泥、厝內胡麻拌面等。這家店位於天河南一路,距離體育西路地鐵站很近,就餐的人也絡繹不絕。
▲厝內小眷村
本來想點小眷村奶茶+甲仙芋頭,被告知芋頭賣光了,紫米芋圓也賣光了,無奈之下加了紅豆芋圓。
小眷村奶茶味道很淡,比較純粹、絲滑,有一股不像是奶,倒像是豆漿的味道,沒有什麼香精味。芋圓比較綿軟像是手工熬制的,咀嚼後能嘗出紅豆味。
涓豆腐奶茶其實就是在奶茶基礎之上加入了涓豆腐而已(點其他飲品也可以加),豆腐很滑有種布丁的感覺,吃不出太多豆味,只有滑嫩的口感,喝起來會有花生和芝麻的味道。由於又加了芝麻芋圓,整杯奶茶充斥著芝麻味。喜愛芝麻的一定要試試這個芋圓,特別q彈,芝麻味道非常濃郁!豆腐跟奶茶出人意料地一點也不違和。
▲涓豆腐奶茶+芝麻芋圓、小眷村奶茶+紅豆芋圓
主食我們選擇了招牌半筋半肉牛肉麵。賣相超級棒,牛肉很大塊。小野選擇的硬面,面很勁道,麵條比較細,也很彈牙。湯底口味適中,不會太咸也不會太清淡。不牛腩比一般的牛雜店裡肥膩,牛筋煮得很軟,咬下去有質感、不會軟塌塌的,牛肉也很好吃。
比康師傅的紅燒牛肉麵好吃多了。
▲招牌半筋半肉牛肉麵
▲招牌半筋半肉牛肉麵
在厝內小眷村旁邊不遠處有一家生意很好的廣隆蛋撻王,遠遠地飄香,賣相也很不錯。忍不住賣了蛋撻、芝士撻和芝士蛋糕
▲廣隆蛋撻王
流心芝士撻十元三個,單買一個五元。葡撻和蛋撻都是十元七個,可以混搭,這個操作很良心啦,單買一個一塊五。
個頭很小,基本上一口可以解決一個。
建議不要外帶,冷了之後吃感覺口感會差很多。蛋撻因為是曲奇底,所以吃起來的口感會比較紮實一點,甜度適中。缺點在於酥皮不是很酥,中間的蛋液口感略柴,一度懷疑是植物奶油。
流心芝士撻也不流心,撻皮是酥鬆的牛油皮,裡面的芝士蛋羹口感細滑,味道有點類似酸奶,酸酸甜甜不會滯膩,還算不錯的一款。內餡味道與芳叔蛋撻相近,但芳叔的撻皮更厚更香。
包裝的小盒子還是挺簡約大方,蛋撻也沒有翻車~
對大大隻外表看起來很鬆軟的「芝士蛋糕」非常感興趣。外胚口感十分柔軟,裡面裹著一團打發後的淡奶油與芝士融合的餡,多而不膩、細膩綿軟,整體感覺不錯。
食野推介
厝內小眷村
天河南一路100號正佳廣場南門對面
人均:36元
體育西附近食店實在太多,小野這次測評比較簡略,食物雖少但卡路里還是滿滿的(逃
下次再見啦~
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※不喝這兩種茶,身體虧大了!
※散文《宋種古茶樹走了,古風還在嗎?》
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