隨著氣溫的不斷上升，熱衷於蘸醬菜的北方人，在飯桌上開始實踐起來，原汁原味的醬香和土生土長的綠色蔬菜大搭配，既健康又營養。

但是最近就因為蘸醬菜出了一件事，因食用蘸醬菜後，一家三口進入醫院。

一天中午，小王的母親買了一些菜回家吃，由於小王的老婆是南方人，不喜歡吃生食，所以午飯時就只吃了熱菜。

吃過飯不久，小王的母親首先覺得不舒服，想吐頭也暈，之後小王的父親和小王也出現了同樣的事情，小王的老婆趕緊打120。經過檢查，事情的起因應該是在蘸醬菜上面。

經過溝通後得知，小王的媽媽在攤上買了一些娃娃菜回家，看著就很好，也很乾凈，於是拿回家就是用水沖了沖就吃了，對此，醫生說，娃娃菜上面有很大的可能是塗了含有甲醛的防腐劑，沒有好好沖洗就吃了導致中毒。

注意：蘸醬菜，如果是在鄉下自家種的沒有噴葯，那麼可以沖一衝就吃，是絕對的綠色蔬菜，但如果在城市中，即使是想吃蘸醬菜也要好好的沖洗一番，或是用水浸泡一會。

甲醛是一種有毒物質，對於人體的呼吸道、內臟以及皮膚等都會造成傷害，還會引發各種癌症等，所以無論是大人還是孩子，在日常生活中都應注意。

這三種食物中很可能含有甲醛

一、質量很次的粉條

質量很次的粉條幾乎全部是由化學物質製作而成的，在粉條形成形狀後，會使用甲醛作為防腐劑。

二、魷魚鴨腸等水產品

水產品很容易成為不法商販加入甲醛的對象，這樣可以獲取更多的利潤。

注意：經過甲醛浸泡後，水產品看起來會特別飽滿，給人一種質量很好的感覺。在購買水產品時，應選擇帶有腥味的並且鱗片有光澤的，魚肉有彈性但沒有異味的，這種才是新鮮的。

三、娃娃菜

為讓娃娃菜保存的時間更長，商家在包裝娃娃菜時，將娃娃菜的根部蘸一下含有甲醛的防腐劑，這樣可以保持在三天左右。

除此之外，還有大家愛吃的泡椒鳳爪、各種肉乾魚乾菌乾等，也會被不法商販向其中加入甲醛，以獲取更大的利潤。

有的時候越是美麗的事物就會隱藏更大的危險，最好的形容就是罌粟。所以大家在購買菜品時，應去正當的商家，注意分辨，無論是大人還是孩子，在飲食上一定要注意。

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