教你八招：輕鬆減少食物中的多餘脂肪

還記得《那些年我們吃過的脂肪》么？文中科普了各種關於脂肪的攝取原則，但是，回歸到飯桌上，我們又該如何在一日三餐中優化脂肪攝入結構，減少多餘脂肪尤其是飽和脂肪酸的攝入呢？

今天，慧跑就用圖文還原8種常見的日常餐桌場景，簡單的舉手之勞就可以減少過量的脂肪攝入啦！

場景一

遇見炸雞（啤酒一邊去！）或者烤雞/烤鴨，記得去皮。

場景二

紅燒肉（尤其是帶皮五花……），只吃瘦肉就好。

場景三

冬日裡的一碗暖暖的老母雞湯，記得把油撇掉再喝，一樣暖心暖胃。

場景四

白米飯本來就很香，所以不要貪戀各種（管他要不要錢的）「鹵子」和湯汁……因為這會讓你在攝入過量脂肪的同時攝入過量的鹽。

場景五

蔬菜沙拉本身高纖低脂低熱量，那麼搭配調味料就成了關鍵！摒棄傳統的醬，選用不含脂肪的低鹽調味汁和健康的橄欖油/亞麻籽油是明智選擇，還可以搭配研磨黑胡椒碎噢！（水果沙拉可以用希臘酸奶拌~）

場景六

遇到表面特別油膩的菜，入口之前用溫水或者清湯涮一涮，控油效果會好很多（洗洗更健康……）

場景七

吃漢堡或者三明治的時候，要麼選擇不加芝士，要麼選擇不吃芝士……

場景八

麵包，記得選擇加工工序少，額外添加物少的品種。

看完圖文，很多人會說：這麼吃飯豈不是少了很多人生樂趣？？？

我們並不需要刻板或者教條式的日常飲食，只需要注意以上這些小細節即可，但在日常點滴中注意細節，積少成多，由此獲得的健康收益必然會在未來以某種形式顯現。

認同「唯愛與美食不可辜負」，但不能以犧牲健康為前提。

說了這麼多，那麼跑者應該如何吃呢？跑者需要好好跑，還得正確吃。

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