賣魚的說弄到好東西了！鎮巴佬一狠心400塊買條魚 真貴！

景德鎮108社區社友發帖：

野生石斑鱖！賣魚的跟我說弄到好東西了，一百二一斤，這一條三斤六兩隻要了我400塊，開心一家人吃！

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要說起今天網上最火的魚，那必須是石斑魚了，這個以鮮美和貴而聞名的魚類！要說起大傢伙對於石斑魚的第一印象，肯定就是這個字：貴！

「石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。新鮮的石斑魚用清蒸的做法最能體現出魚肉本身的味道。」

方法/步驟

在盤中墊上些蔥段和薑片。

1

石斑魚去鱗及內臟洗凈。

2

3

放入石斑魚，淋一些白酒。

END

放入蒸鍋中。

2

蓋蓋旺火上汽蒸13分鐘。

3

將蔥姜和胡蘿蔔切成細絲。

END

蒸好的魚去掉湯汁

撒上蔥薑絲和胡蘿蔔絲。

澆上熱油和蒸魚豉油即可。

108社區

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