不用和面的早餐餅，比蛋糕還香，鬆軟可口，兒子一口氣吃三四個

最近報了一個烘焙班，專門學怎麼做快手又簡單的早餐和糕點。其中一個牛奶香蕉鬆餅我覺得特別好，今天就分享給大家。不用和面，攪一攪、煎一煎，就能搞定，做出來還特別香，兒子說比生日蛋糕還好吃，一口氣吃了好幾個，攔都攔不住，朋友們可以看看，給家做一頓美味早餐~

牛奶香蕉鬆餅

配料:

香蕉（去皮後）1個（約100克）、雞蛋1個、普通麵粉70克、牛奶60克、蜂蜜適量、黑芝麻適量

烹飪步驟:

1.香蕉去皮切小塊。

2.放進料理機內，倒入牛奶，打成糊狀後倒入盆中。（如果沒有料理機，可以用勺子碾壓成糊狀再混合牛奶。 ）

3.把麵粉篩入盆中。

4.用刮刀拌勻。

5.雞蛋用電動打蛋器打發。（即提起打蛋器落下的蛋液不容易消失）

6.把打好的蛋液倒入香蕉麵糊中翻拌均勻。

7.平底鍋無需放油開小火，用勺子舀起適量麵糊，倒入平底鍋內，煎至兩面金黃即可。

8.淋上蜂蜜再撒些芝麻開動吧!

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