專家鑒定：全身「致癌」的三種蔬菜，快別吃了，趕快告訴姥爺姥姥！

豆角，我們經常吃的豆角會使用少量農藥來防治益蟲，因為採摘時間周期短，因此市場上的豆角會殘留很多農藥。經常吃這些豆角會增加排毒器官的負擔，還容易毀壞神經系統，引起細胞的變異。

剛摘的木耳大家先在室溫放置一會，因為新鮮木耳含大量的「葉啉類光感」有毒物質，極易損傷人體大腦的發育，而且不要生新鮮的吃木耳，不然很容易引起日光性皮炎、皮膚瘙癢、水腫或者疼痛。

西葫蘆也是超級多的人喜歡吃的一種美食！但是很多的人都是對這種蔬菜不熟悉的。因為，這種蔬菜也是口感超級的差的！因為他經過高溫爆炒會產生很多的丙烯醯胺，這種物質是會導致癌症的！

苦瓜含有的類奎寧蛋白具有抗癌功效，能激活免疫細胞的活性蛋白，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。建議大家不要多買在超市裡的腌制苦瓜，因為裡邊的營養物質已經流失，而且大量的亞硝酸鹽極易損傷人體的肝臟、內髒的有機功能！

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