紅樹林海鴨蛋
好想好想
戀戀情深
古巨基
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厲害了，我的海鴨蛋
想了好久才決定要不要給你們炫富
主要是我真的真的是「富得流油」呀
哎，不要太愛我喲
這年頭，太多追求者也不是一件好事呀
小時候，飯是叮囑，
媽媽說 : 好好吃飯才能長大。
長大後 : 飯是思念～
媽媽說 : 工作再忙也要好好吃飯。
媽媽推薦～頤和海鴨蛋，
一顆蛋兩碗飯。
【配粥神器】海的味道，紅樹林海鴨蛋，大海的饋贈，自然產生的精品鮮香可口，油滋滋 。
香噴噴吃過一次就讓人難以忘懷柔嫩的蛋白，沙黃的蛋清。有了它每一餐都變成了幸福。
你們經常會問我海鴨蛋咸嗎?
我吃鹽算一般，蛋黃單獨吃不會覺得咸，
蛋白我一般是用來拌飯正好。
真的是咸香，不是普通鴨蛋的咸卻沒得香。
海鴨蛋壽司
你確定沒看錯
耶，你沒看錯，這就是大頤和吃貨自行發明的海鴨蛋壽司
綠色的海苔的鮮香，雪白的大米的米香，夾著金黃色的蛋黃，蔬菜香，嗯~~想想都流口水呀！
海鴨蛋因為特殊的烤制工藝，蛋白有些出現茶色，都是正常可放心食用的。加上海鴨蛋腌制時自身吸收鹽分不同，會出現有三種口味 :
油香型蛋白咸些蛋黃油更多些。
酥沙型蛋白淡些蛋黃酥沙油少些，有的無油均為沙。
胡香型是烤海鴨蛋的特色型，蛋白鬍香味濃水分較少，蛋黃香沙油少些。
因無法外表區分，只有剝開吃到後才知道口味喲。
【溫馨提示】
海鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
海鴨蛋個別蛋黃與蛋白之間有黑圈屬正常現象，是海鴨放養時吃螺絲，水草過多，請放心食用。
蛋黃出油會隨著溫度而變化，溫度過低時，油會發生疑固結晶。所以海鴨蛋如果放冰箱儲存的話，吃之前請加熱後再吃。
海鴨蛋是易碎品，因運輸途中可能個別會有擠壓情況，只要真空包裝沒有漏氣，都是不影響食用，請親理解。
海鴨蛋因特殊的烤制工藝，靠爐遠近會造成個別鹹淡不一樣，希望親諒解。
海鴨蛋含人體所需的多種微量元素及礦物質，是老少皆宜的膳食良品。
長期吃海鴨蛋防老年痴呆喲！
※我的三個科學預言：夸克禁閉與物質無限可分
※今天一起讀本書 國史大綱·錢穆
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