損害胃粘膜導致胃炎的原因

隨著我國都市化進程的加快越來越多的人口湧進了大城市，尤其是年輕人，為了工作和學習，紛紛來到大城市中。但是，大城市中的生活，工作學習的節奏是非常快的，由於工作和學習的壓力，人們吃飯的時間幫忙很短，以前可以四平八穩吃一頓飯，現在往往十分鐘之內就要吃完。人們的口味也變重了，為了增加食慾，往往吃些辛辣的食物，鹽也放得比較多。飯後也沒有充分的休息時間，應酬也是非常多，特別是咱們中國人喜歡喝白酒，過多的酒精會給胃黏膜造成極大的傷害。以上種種都是導致都市人患上胃病的原因。

那麼什麼是胃病呢？說到胃病，往往就要從胃嗯部所分泌的胃酸說起。胃酸是由胃部的腺體分泌出來的一種液體，主要是用鹽酸組成，它能殺死食物中的細菌，最主要的是腐蝕食物，將食物溶解，幫助我們消化。就好比一粒米飯，是一粒一粒的，經我們咀嚼之後，顆粒會變小，但還是不會太小，無法通過胃幽門。這個就需要鹽酸，增加胃蛋白酶的活性，對米飯進行進一步的分解，再加上胃部的蠕動，等到顆粒小到一定程度，就是直徑一毫米以下，就可以通過胃幽門了。我們每天吃進去的食物，數量是非常多的，無法靠胃的蠕動將其充分的分解，必須要有胃酸的幫助才能做到。

胃酸的量要適當

胃酸不是越多越好，量一定要控制的準確。如果胃酸過多，消化完食物之後還有剩餘，那麼它就會腐蝕胃黏膜了，像食道黏膜和12指腸也都會被胃酸腐蝕了。這就是導致胃炎，胃潰瘍的原因，進一步發展會形成胃癌。那麼食道和12指腸也會出現食管炎和慢性咽炎，以及12指腸潰瘍。具體表現的癥狀就是燒心腹痛吐酸水。

胃酸是由胃上的腺體分泌的。胃部認為分泌的胃酸數量合適，才會停止分泌。這就要求胃部能夠正常工作，如果胃功能出現紊亂，就會分泌過多的胃酸。哪怕吃了鹼性的中和藥物，將一部分被酸中和，但是胃部能檢測出來，會繼續分泌胃酸，以達到他認為合適的量。這樣就會造成胃的腺體非常疲勞，時間一長就會導致細胞死亡。這就是萎縮性胃炎的原因。而萎縮性胃炎又是癌症的前驅期。

所以工作學習上的壓力，精神上的緊張和恐慌是導致胃部是導致胃部功能紊亂的主要原因。而這幾種情況主要在都市中的白領身上會出現，也就是城市中的人往往患胃炎的比例比較高。

在城市中多鹽和暴飲暴食的是導致胃病的主要原因

主要是在城市中，人們經常的吃些路邊的小攤燒烤，哪怕是飯館中食物含鹽量都是比較高的。緊張的工作，學習後，人們往往喜歡大吃一頓，放鬆一下。而且城市中大量廉價的食物，眾多的餐館，為暴飲暴食這種情況提供了可能。

那食鹽過多為什麼會導致胃病呢？

如果能洗個豬肚就知道了，豬肚上的黏膜是很難洗掉。如果加上鹽一撮，很容易就掉。同樣的道理，若食用鹽過多也會使人的胃黏膜容易脫離胃壁。失去了應有的保護，胃壁很容易被胃酸腐蝕，同時各種病菌也會直接進入胃壁。除了食鹽少吃以外，醬油也應該少吃，因為醬油里也含有大量的食鹽。

爆飲爆食會使胃酸大量分泌，如果次數過多的話，會讓胃部的神經系統有一定的記憶，會一直過多的分泌胃酸，即使吃的食物減少了，他仍然會分泌過多的胃酸，同樣會損壞胃黏膜。

暴飲暴食在導致胃病的同時，也會導致膽結石。這是因為如果胃酸分泌過多，膽汁也相應的會增加。但是當食物減少，而胃酸仍然過多時，過多的胃酸就會進入膽囊，和膽囊中的膽汁發生化學反應，生成鹽和水，其中的鹽就是膽結石。

所以在都市中的人們應該保持清淡的飲食，每次吃飯都要適量，避免一些刺激性的食物，保持精神的愉快，這就是防治胃病最主要的幾種方法。

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