插畫師當媽就是棒！被70萬寶媽追捧，她的百變造型早餐童話太美好

生活家 Lee Samantha

Lee Samantha來自馬來西亞，為了她的兩個女兒獨立健康地進食，創造了異想天開、五彩繽紛、健康的飯菜。她把食物變成有趣和獨特的藝術品，創造性的用食物「講故事」的方法不僅讓她的女兒們高興，而且贏得了當地和國際的關注。她堅持使用簡單的工具來創造她的食物藝術品，並且堅持使用新鮮和健康的食物成分。

採訪節選

1 你因為什麼開始做食物相關藝術的？

當我開始組建一個家庭時，我意識到家裡做飯對我來說比在外面吃更好，因為我可以根據家庭的特殊口味控制配料和調味。從那以後，我想鼓勵我的女兒們健康獨立地吃，所以我在2008年底開始製作食物藝術，那時我懷著我的第二個孩子。

2 作為兩個孩子的母親，你如何處理工作與生活的平衡？

我必須非常自律。嘗試早睡早起。我有一個固定的時間表圍繞我的孩子上學時間，我每天從學校接他們。為了保持平衡，我專註於我在工作日為客戶服務，因為我試圖讓我的周末完全地陪伴我的家人。

3 給那些渴望做自己喜歡事情的人什麼建議？

保持簡單，創造你自己的風格！

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1 你用模具塑造這些創意食物嗎？

不，我不使用模具。我喜歡讓我的器皿自由、簡單、實用。我過去經常投資做許多便當，製作藝術套裝和工具，但過了一會兒，我意識到它們根本不需要，因為使用模具通常會導致大量的食物浪費，這是我不願意的。我相信用像剪刀、刀和牙籤這樣的實用工具是可以進行我的創作的。

2 你用來製作食物的常用成分有哪些？

我喜歡用新鮮的原料，如大米、蔬菜、水果和家禽。這些成分提供最好的顏色！不需要食物色素！

3 你會給那些想為孩子製作食物藝術的父母提供什麼建議？

我希望你們用在廚房裡能找到的工具，比如剪刀、刀、牙籤和保鮮膜，保持簡單就好。你不必每天都進行這樣的創作，但是當你想給孩子們介紹新的食物時，孩子們通常會對不熟悉的成分具有抵抗力，但是當它們被以有趣和可愛的方式介紹給孩子們的時候，他們會對食物接受度提高很多。

4 如何在製作食品藝術時防止浪費？

先畫出草圖，然後計劃使用哪些配料。

5 你通常花多長時間為孩子製作食物藝術？

事實上，製作這些食品藝術並不需要很長時間。根據食物的複雜性，從頭開始為全家創造一頓豐盛的晚餐需要大約一個小時左右。

6 你的飲食藝術是否含有相同的營養成分，如碳水化合物、蛋白質和纖維？

對我來說，我總是有一個個人的原則，基本都要包括碳水化合物、蛋白質和纖維的這3種基本營養成分，這就是為什麼你在我的大部分食物中都能看到一頓完整的搭配，米飯、肉和蔬菜，或者類似的平衡膳食的食物。

7 你的靈感來自哪裡？

我從所有的事物中獲取靈感，包括和我分享想法的孩子們。

8 創作一道菜的過程是什麼？

我把自己的想法寫下來，這是為了防止食物浪費。我個人覺得食物藝術必須嘗起來和它看起來一樣好，而且也必須是實用的！然後，有趣的部分-烹飪！煮大約需要1到1.5個小時（取決於食物藝術的配方和複雜程度）。

9 你的孩子在廚房幫你嗎？

是的，我讓我的孩子們儘可能多地幫助我。讓他們從小就學會如何用最少的浪費來塑造食物。

10 你的食物創作面臨的挑戰是什麼？

有冰淇淋的時候，這是很有挑戰性的，因為我的國家馬來西亞氣候炎熱潮濕，很難處理冰淇淋，因為它融化得太快了！

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1 你現在的狀態是怎樣的呢？

呆在家裡照顧兩個女兒的全職母親，我學生時代畢業於大眾傳媒專業。

2 你的性格是外向還是內向的呢？

我認為我更內向，因為我真的很欣賞安靜的個人時間。

3 你以前學過美術還是烹飪嗎？

不，我以前從來沒有專門學過藝術或烹飪。我經常運用想像力畫素描。我媽媽教我做飯，但我也看了很多烹飪類節目，我從他人的經驗和自己大量的實踐中領悟學習。

4 你的愛好是什麼？

吃飯和旅行，特別是在城市裡遊盪！

5 你最喜歡的飲料是什麼？

我現在痴迷於咖啡。最簡單、最純粹的方法來提取咖啡的最佳品質。

6 用3個詞描述你的風格？

簡單、乾淨、極簡主義

7 你現在的時尚靈感是誰？

維多利亞·貝克漢姆

8 什麼能帶給你最大的幸福？

當我看到我的孩子喜歡我所做的事，並為我所做的事感到驕傲。

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