十人九個肝有病，廚房裡抓一把大米，用幾個好幾個！肝不好的快存

肝臟對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用，通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，這種作用也被稱作「解毒功能」。

肝臟是人體不可或缺的一個「化工廠」。肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質，都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。

肝功能不好是乙肝患者比較常見的癥狀之一，肝臟不好的乙肝患者是需要及時治療的，如不檢查治療，肝臟的持續損傷會造成肝硬化或肝癌的發生，因此乙肝患者發現肝臟不好顯得非常重要。

那麼肝功能不好有哪些癥狀表現呢？

1、肝功能不好的人，脂肪代謝會異常，致使血漿總脂肪酸濃度下降和多不飽和脂肪酸缺乏，血漿遊離脂肪酸及甘油三酯增高，過量的甘油三酯則以脂肪小滴形式貯存，因而，肝功能不好的人容易患上脂肪肝。

2、肝功能不好的人，維生素類代謝異常，缺乏維生素可致夜盲、皮膚粗糙、唇舌炎症、浮腫、皮膚出血、骨質疏鬆等癥狀。

3、肝臟是人體最大的消化腺，肝功能不好的人消化功能比正常人差，因此會有食欲不振、食後脹滿、噁心、嘔吐、腹泄、腹痛、厭油膩或便秘等癥狀。

4、肝功能不好的人激素代謝異常，表現為性慾減退、月經失調、皮膚小動脈擴張，出現蜘蛛痣、肝掌、臉色黝黑等。

5、肝功能不好的人主要原因是肝細胞受了損害，可致血清轉氨酶等酶類增高，而膽鹼脂酶降低，表現為乏力、易倦、思睡等。

肝就像一個中央銀行，負責管理身體三大貨幣（氣、血、水）流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能，但保護肝臟並不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯。

養肝枸杞粥

枸杞當中含有豐富的甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種維生素等，具有很好的養肝明目、潤肺滋陰的作用。枸杞多糖對肝損傷有修復作用，並且主要是通過阻止內質網的損傷，以及起到解毒的作用，恢復肝細胞的功能，而且可以促使肝細胞的再生。

材料：枸杞子30克、大米60克。

做法：先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。

功效：肝炎患者服用枸杞粥則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

研究發現，大米含有全部7種氨基酸，1天吃兩大碗就可以攝取能夠維持肝功能的最低量。而小麥則缺少其中的兩種必需氨基酸，因此以大米為主食會更有利於肝臟的健康。

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