無西瓜不夏天，今夏最火的6款西瓜吃法，你知道嗎？

夏天有三寶，西瓜、WiFi和空調！現在西瓜已經完全成熟，各種關於西瓜美食的做法已經刷爆了朋友圈。夏天的世界，處處都是西瓜！你準備好一起來解鎖西瓜的正確吃法了嗎？

西瓜冰沙

圖文 |尖尖_實驗室

原料：

西瓜300克、薄荷葉1片。

做法：

1、西瓜去皮去籽，切成小塊，放入冰箱冷凍至完全凍硬。

2、取出放入料理機。

3、打碎即可。

4、裝入碗中~開吃。

小竅門：

如果想要口感更好，攪碎之後可以放入冰箱再次冷凍，取出搗碎在食用。

牛奶西瓜雪糕

圖文 |美女天天

原料：

牛奶250ml、奶粉15g、糯米粉10g、白糖25g、煉乳25ml、西瓜適量。

做法：

1、食材備好。

2、牛奶倒進奶鍋加入奶粉攪勻。

3、加上白糖調勻。

4、加入糯米粉。

5、放灶上開最小火攪拌至微微起泡沸騰。

6、加適量煉乳接著攪拌。

7、攪拌至周圍小開鍋就關火把它晾涼。

8、把西瓜切成小塊放入磨具。

9、倒上熬好的牛奶甜漿放冰箱冷凍成型。

10、做好的。

11、做好的奶香味兒十足，軟糯簡直太好吃了。

西瓜西米露

圖文 |心在烏雲上2013

原料：

西米50克、西瓜1000克、水適量。

做法：

1、準備好食材。

2、砂鍋中放入適量清水。

3、煮開後倒入西米。

4、大火煮開後轉小火。

5、其間要用勺子不停地攪拌一下以免粘底。

6、煮到西米呈透明色，中間有一點白芯的時候熄火燜15分鐘。

7、把煮好的西米撈出放入涼開水中。

8、把西瓜用勺子挖些西瓜球備用。

9、再把餘下的西瓜肉放入料理機中打成西瓜汁。

10、把西瓜汁倒入過涼開水的西米中。

11、放上西瓜球點綴一下即可。

小竅門：

可根據西瓜的甜度按各人口味適當加些糖，煮的過程中一定要用勺子多次攪拌下，以防糊底。

西瓜牛奶凍

圖文 |咖啡。摩卡

原料：

純牛奶200毫升、西瓜汁200克、吉利丁片20克、糖粉20克、溫開水小半碗。

做法：

1、西瓜用料理機榨汁。

2、過濾，取汁200克。

3、將5克一張的吉利丁片取4片，剪成小片。放入溫開水浸泡至軟後放蒸鍋隔水加熱融化。

4、把一半量的吉利丁液一半倒在西瓜汁中攪勻。

5、把西瓜溶液平均分兩份，加入兩個布丁杯中。碗中放適量的米用於固定杯子，將杯子斜放後放冰箱冷凍室冷凍40分鐘左右。

6、牛奶里加入糖粉攪勻，再加入融化的另一半吉利丁液攪勻。

7、待西瓜汁凝固後取出，放正；再將牛奶溶液平均分兩份，倒入杯中。繼續放冰箱冷凍室冷凍40分鐘左右後凝固完成。這時可將杯子從冷凍室里取出放冷藏室保存。

8、最後挖一西瓜球及薄荷葉進行點綴裝飾。

西瓜皮醬

圖文 |一日五餐輔食

原料：

西瓜皮340克、糖45克。

做法：

1、食材：西瓜皮 340克，糖 45克。

2、先將要裝醬的玻璃瓶在沸水中煮5分鐘消毒。

3、消毒完了，將瓶倒扣瀝干水份。

4、 西瓜去紅肉，綠皮，切成小塊。入攪拌機打成西瓜皮泥，倒入鍋中準備熬。

5、 加入糖一起熬煮。

6、小火熬煮到水分基本收干，顏色變成了黃色，濃稠的狀態。我煮了20分鐘，中途放在那裡熬，間隔三五分鐘去看下。

7、 趁熱裝入瓶中，確保醬在80度以上就裝入瓶中，裝完將瓶子倒扣，殺掉瓶蓋上的細菌。這樣做出來的醬在不開封的狀態下可以保存3個月。

8、直接抹在麵包上，好清爽，額，果醬都比較甜，請酌量添加。

西瓜皮餅

圖文 |一日五餐輔食

原料：

西瓜皮50克、西瓜水85克、雞蛋1個、大黃米粉30克、普通麵粉30克。

做法：

1、食材：西瓜皮 50克，西瓜水 85克，雞蛋1個，大黃米粉 30克，普通麵粉 30克。

2、 西瓜皮挖去紅肉，去掉綠色的外皮，切成小丁。

3、雞蛋加入西瓜皮中，攪拌均勻。

4、再將西瓜水加入攪拌。

5、麵粉全部的加入攪拌成可流動的糊狀。 小貼士：由於白麵粉營養較低，所以加了一半白麵粉，一半雜糧粉，其他深色的雜糧粉會影響整個餅的顏色，選擇了淡黃色的大黃米粉，你可以選你喜歡的雜糧粉，都可以替換。

6、開始煎餅那啦。不粘鍋倒點核桃油，倒入麵糊，看見邊緣變黃，整個餅可移動準備翻面。全程中小火煎。

7、左手拿一個大盤，將餅慢慢移到盤子里。

8、再將盤子里餅倒扣在鍋里。

9、繼續煎2分鐘出鍋。成品是粉粉的，特別漂亮。

catalogs:86572;contentid:469807;publishdate:2018-06-06;author:李丹凝;

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！