西瓜皮的4種妙用，看完再也不隨便亂丟西瓜皮了！

吃完西瓜後別著急把它給扔了，它們還有很多用處，西瓜皮不僅能夠補充水分，還可以用來做很多好吃的東西，比如橙汁蓮藕西瓜皮，它的做法比較簡單，只要把最外面一層和有西瓜肉的那一層去掉，剩下的把它切成條，然後在把蓮藕和西瓜條放到開水中，之後放入橙汁就可以飲用了，下面介紹幾款夏季美食!

乾貝炒西瓜皮

主料：乾貝一小撮，瓜皮片一盤,調味料：胡蘿蔔幾片，水澱粉、蒜末、薑末、鹽、味精、蔥各少許。

製作方法：

1、乾貝洗凈用小碗泡半天，取出切成絲,泡乾貝的水留用。

2、西瓜皮颳去表皮，削凈瓜瓤，斜刀切薄片。

3、油燒六七成熱，下蒜末、薑末炒香，下乾貝絲同炒幾下。

4、下胡蘿蔔片、西瓜皮，炒至瓜皮開始變軟，倒入泡乾貝的水。

5、燒開後調味，加水澱粉勾薄芡出鍋。

特點：吃口清爽鮮香。

爆炒西瓜皮 主料：西瓜皮400克調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許

製作方法：

1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。

2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。特點：香甜微辣，為開胃佳品。

西瓜排骨湯 用料：西瓜皮759克，豬排骨120克，鹽適量。

做法：西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁，排骨洗凈，加入水8杯，用大火煮沸後，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鐘後，加少許鹽調味，即可食用，每日1次。 主治：暑溫、中暑、口舌唇內潰瘍。血壓高者，可加入白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。 注意：脾虛、濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者不可服。

翠花清熱綠豆粥 材料：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克。

調味料：冰糖2大匙

做法：

1、西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊；綠豆洗凈，泡水1小時，白木耳洗凈，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用

2、鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加入西瓜皮及冰糖繼續煮1~2分鐘即可

注意：此湯最適合在夏季飲用，可預防因日晒所造成的斑點，不過同時有整腸的瘦身效果，腹瀉時最好不要飲用。

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