現在是6月份了，再過上一兩個月就會到楊桃成熟時了。甜酸可口的楊桃，成分與其他種類的水果無太多區別，糖、維生素、礦物質、碳水化合物，該有的都有。

然而，對一些尿毒症病人來說，楊桃卻是一個「毒果」。尿毒症病人，無論有沒有進行透析，無論是腹腔透析還是血液透析，吃1~2個楊桃，均可引起軒然大波，甚至釀成「血案」。

打嗝不止，可能是危險前兆

有些尿毒症病人，本來病情控制已基本穩定，吃了楊桃幾小時後，病情突然急劇惡化，出現嘔吐、煩躁、肢體麻木、感覺異常，進而還會出現意識障礙、嗜睡，甚至昏迷、癲癇發作、休克，情況異常緊急。家人要及時將病人送醫院治療，因為出現昏迷和癲癇的尿毒症病人，死亡機會很大。

吃楊桃的尿毒症病人有一個很容易被忽視的表現，那就是打嗝——出現其他嚴重反應前，常有頑固性的打嗝，怎麼止都止不住。病人自己和家人對「打嗝」不能大意。

楊桃中毒，腹腔透析的治療效果通常不盡如人意，常要進行加強血液透析治療。如果送診及時，加強血液透析後，病人噁心、嘔吐、打嗝、興奮、躁動、思維混亂等會先後消失，這種情況下，一般不會留下嚴重的後遺症。而如果已經出現昏迷和癲癇，儘管全力搶救，也可能回天乏術。

美味楊桃，為何「行兇」

進食楊桃引發尿毒症病人中毒的原因，目前還不是很明確。但有研究人員猜測，楊桃中含有神經毒素。理由是，曾有研究人員將楊桃提取物注入大鼠的腹腔及腦室後，引起大鼠抽搐、痙攣。經過詳細的分析研究發現，楊桃中的神經毒素可能是草酸鹽。

草酸鹽對黏膜具有較強的刺激作用，如果大量攝入，便會刺激胃腸道黏膜，引起腹瀉和胃腸炎。而草酸鹽被大量吸收入血後，與體內的鈣、鎂結合成不溶解的物質，可沉積於腎小球、肝臟、肺和心臟等。沉積在腦組織中，可引起中樞神經系統功能紊亂。而草酸鹽入血與血鈣結合成草酸鈣沉澱，還可引起低鈣血症，表現出肌無力、肌肉痙攣等。

這麼「窮凶極惡」的草酸鹽，為何正常人吃了不會有什麼危險呢？

原來，正常人攝入的草酸鹽，90%以上是由腎臟排出。因此，腎功能正常的健康人，能及時排除草酸鹽，對身體毫無損害。而尿毒症病人的腎功能已經嚴重損害，不能排出草酸鹽，便會引起中毒。

不僅是楊桃，尿毒症病人因為腎功能已經嚴重受損，平時飲食、藥物都有嚴格要求，別人看來很平常的食物，對他們而言，可能就是致命的毒藥。因此，病人自己和家人要與醫生積極溝通，以免出現無法收拾的局面。

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