吃剩的油條千萬別扔，這麼做咸鮮筋道比肉都好吃，端上桌很快被搶光，5分鐘搞定懶人菜

北方民眾的早餐，油條和饅頭、包子一樣佔有重要地位，雖說外賣的油條不太健康，但由於人們太喜歡吃了，仍舊是該買的買、該吃的吃。我家也是一樣，隔幾天就想吃一次油條，打個豆漿或者煮個稀飯，配點炒菜、甚至是榨菜，都能讓家人吃得很滿足！

剛炸好的油條外酥里嫩甚是好吃，但是，剩油條就無人問津了，又干又硬，食之無味、棄之可惜。老人仔細，剩油條泡稀飯里就吃了，還說很好吃，但是很大一部分人很嫌棄，會直接扔垃圾桶！其實，剩油條不止是垃圾桶一個歸宿，它還能廢物再利用，變身餐桌搶手菜，入口咸鮮、筋道，大人孩子都說好吃。我想，這應該是剩油條最好的歸宿了！請大家往下看！

【材料】剩油條，杏鮑菇，青辣椒，小香蔥，大蒜，植物油，鹽，生抽，雞精。

【做法】

1、準備食材，杏鮑菇切滾刀塊，青辣椒切段兒。

2、油條切成小段兒，蔥切段兒，大蒜拍扁。

3、起油鍋，放入小香蔥、大蒜炒香，放入杏鮑菇翻炒。

4、加入適量清水煮開，放入適量鹽、生抽調味。

5、杏鮑菇熟後放入油條翻幾下，放入雞精炒勻即可。

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