想要白茶的價值更高，在存儲上試一試這些方法！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
在去到太姥山上看白茶的時候，有時就會被一些在村落間的廟宇所吸引。
這些廟宇可能是一些年代久遠的古廟，這其中除了流光溢彩的菩薩佛像之外，還有著許多極具年代感的木雕。
其中，最吸引眼球的就是那一扇扇小小的雕花窗，而在它四周圍繞著的是帶著細紋的外框。
這些雕花多數是在木桌或是門窗之上，縝密的布局加以精湛的工藝，使其在歲月中增添了不少韻味。
匆匆的時光在許多東西身上都會讓其產生變化，這裡頭就有著勢頭逐漸顯露出的茶飲。
而白茶也是這眾多茶飲中的一種，不僅如此，它在時間當中價值的還會逐漸的得到提高。
然而，即便如此，有部分茶友在這中間卻總說存不好一份白茶，甚至會覺得暈頭轉向。
有時，想要存好一份白茶，讓其在時間中有如同古廟中的木雕一樣的韻味，也並非難事，只需掌握一些方法就能夠讓它得到真正的升值。
《2》
存儲白茶時的溫度，不能出現過大的浮動。
白茶的品質其實是與其內在物質有著莫大聯繫，這其中就包括了茶葉中的多酚類物質，它會對茶湯的滋味造成極大的影響。
若是多酚類物質的含量下降過快，那麼必然會影響到茶葉的品質。
然而，白茶當中的多酚類氧化的速度，跟它在存儲過程當中的溫度是脫不了開關係的。
就像許多身居在北方的茶友，一到冬季他們就非常擔心白茶在存儲時會因為溫度而受到影響，故而，就有些茶友將白茶放在暖爐旁。
其實，擔心白茶在冬季受到影響是必須的，在較低的溫度下，茶葉中物質陳化的速度就會放緩。
不過，若是將茶葉放在暖爐邊上那就是更不可取的事情了。
白茶在溫度較高的環境中，內在的物質會發生改變，因為在這種情況下，茶葉中的多酚類物質也會發生變化。
故而，在存儲白茶的過程當中，首先就是要確保其溫度處於一個穩定的範圍中。
《3》
濕度是影響白茶存儲過程中，陳化的重要因素。
從新白茶國標發布之後，對於干茶中的含水量也是茶友們所周知的事情了。
8.5%的含水量是現如今白茶的標準範疇，但是，若想將其進行更好的存儲陳化，那麼就需要將其中的含水量把握在5%。
可是，由於環境的變化無常，白茶在存放的過程中，對於濕度也是需要茶友們多加註意的一個重要因素。
其實，一直以來水分在許多物質中，都是起到了一種催化的作用。
就好比白糖在存放過程種，只要一遇到過多的水分，那麼其必然是會出現受潮的現象。
而白茶在存儲時也會遇到這種情況，一旦存放環境中的濕度過高，那麼必然會使其內在物質發生變化。
就像白茶在製作時，若是其原本的水分是處在超標的階段，那麼這種茶葉在存儲時定然是超不過半年之期。
因此，到了雨季的到來，隨著水量的增加，空氣中的濕度也是只增不減，這時若不多加註意，白茶就可謂是危機四伏了。
因此，想要存好一份白茶，不僅是需要其原本的干度足夠，環境中的濕度也是時刻關注的。
《4》
品質越好的白茶，存儲之後的更具優越。
對於白茶而言，其存儲時候的轉化是否良好，與它的原料也是有著很大的關係。
一直都喜歡高山品質的白茶，有部分緣由就是因為它的品質與平地茶相比，會更勝一籌。
太姥山的高山白茶，有著與生俱來的一種優點，其是生長土質疏鬆且富有礦物質的土壤中。
這裡所生長出的白茶，受到了天地之間的饋贈，由於土質較松，水分的滲透能力就會顯得非常強大。
同時，高山地區的的氣溫較低，使得茶葉中得內在物質可以更好的得到積累。
與此同時，在晝夜溫差之下，使得白茶不僅內在物質更為豐富，其香氣也更加芬芳。
因為在白天時其能夠進行著良好的光合作用，而到了夜晚之後，在低溫下，茶葉的物質流逝也會變緩，同時還會形成一種芳香物質抑制葉片中的水分蒸發。
如此的白茶，在有著豐富的內在物質下，經過陳化後，完全就是一種美的繼承了。
《5》
現在收藏白茶可以說是在茶友間盛行的潮流，而如何存茶，怎樣存好茶也就顯十分重要了。
其實，想要存好一份白茶，讓其價值能夠得到更高的體現，無非就需要茶友們注意兩個方面。
一個是茶葉本身的品質，另一個則是存茶環境的重要性。
若是茶友們在遇到一份品質上佳的白茶時，如果不進行良好的存儲，那麼其陳化之後的品質，也是會受到影響。
因此，想要讓一款白茶在時間的中幻化成不同的姿態，除去品質好以外，還需要良好的存儲方式。
這就是白茶與其他茶的不同之處吧！
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