最好喝的咖啡，我選它！

夏日天氣炎熱，喝冷飲降溫消暑，成為了大多數人的選擇。悶熱的天氣，在工作忙碌之餘，喝一杯冰涼的咖啡，既能起到提神的作用，又能帶來一絲清涼，也不失為一種愜意。

在生活中，人們最常喝的咖啡都是熱咖啡。常見的咖啡製作方法，是利用92度的熱水，在兩分多鐘的時間內緩緩地，均勻地注入咖啡粉中。熱水進入咖啡粉的空隙，並將蘊含在其中的風味萃取出來，透過濾紙滴到玻璃壺當中。而高溫萃取會使咖啡中的單寧酸分解成焦梧酸，產生苦澀感和酸味。

還有一種咖啡是冰咖啡，非常適合夏天喝。冰咖啡的製作方法通常有兩種，外縮法和內縮法。外縮法即將沖泡好的熱咖啡，裝入咖啡壺中，放入冰冷的水中冷卻，再放到冰箱冷藏。內縮法即為在玻璃杯中加入碎冰，然後倒入煮好的熱咖啡，使其急速冷卻。不過，冰是會化的，所以在製作的時候特別要注意水粉比的問題。

在常溫下喝的咖啡，是冷咖啡。冷泡咖啡在這幾年非常受人歡迎，它的製作原理很簡單，因為冷水比較溫和，只會萃取出咖啡粉的香味，並不會逼出咖啡豆雜質的苦澀味，結果泡出來的就是一杯，更香濃、更純甜的好咖啡。

現在的人工作忙碌，可以說是惜時如金，沒有那麼多時間去咖啡館怎麼辦？還有一種好喝的咖啡叫柯唯咖啡，既可以用熱水泡，也可以用冷水泡，自己在家就能泡。它是由純咖啡豆提煉而成，喝起來焦香濃郁，口感醇厚香濃，無論是熬夜加班時喝一杯，還是開車的疲勞中喝幾口，都可以讓人提神緩解疲勞，讓人以更飽滿的精神投入工作和學習。

由於熱泡和冷泡味道都很好，受到很多人的喜愛，現已上線蘇寧眾籌平台，愛喝咖啡的朋友千萬不可錯過！柯唯咖啡，出自岳陽市開發區柯唯咖啡行，該咖啡行在世界很多咖啡生產國都設有咖啡種植基地合作商，以一流的洪培技術和獨特的品味，獲得了眾多咖啡愛好者的青睞。

在炎炎夏日，偶爾放鬆自己，喝上一杯自泡的冷咖啡，感受著慢生活的節奏，在不知不覺中就提升了品味。愛生活，從愛自己開始，美好生活，從一杯咖啡開始！

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