別小瞧這根蔥，這麼吃竟然勝似良藥，很多人卻不知道

蔥不僅是中式料理爆香的精髓，更是人們最愛的佐料之一!但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的保健效果!

大蔥含有揮髮油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。點擊藍字了解更多：吃蔥竟然還有這個功效 但99%的人都吃錯了

另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸礆酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。

吃蔥好處多

8大益處你非知不可

1

消化

大蔥的揮髮油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。

2

解表、清熱、袪痰

蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用;蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。

3

改善血循環

大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。

以中醫角度來看，蔥味辛，性微溫，有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。建議平時煮菜的時候，可適當加入點蔥，不僅使菜更美味，而且好處多多呢。

4

胃痛反酸

胃是人之根本，若是胃痛或是反酸，只需將4段蔥白配上100g的紅糖蒸熱食用，即可有效緩解病痛。

5

抵抗貝類過敏

又快到了吃河鮮海鮮的時節，許多人吃貝類食物容易引起過敏性咳嗽、拉肚子等情況。下次炒貝類食物時放些蔥，能緩解寒氣、抵抗過敏。

6

降三高

大蔥可以促進血液循環，經常吃蔥的人，患高血脂、高血糖、高血壓的可能也更低。

7

助眠

經常失眠的人只需在入睡前，將蔥切成小段包起來至於枕頭旁，便能有助安眠。

8

減輕腫痛

關節痛很常見，一旦發作真遭罪。只要將蔥搗碎做成蔥泥，敷在患處，再用布將加熱的食鹽之餘蔥泥上，關節痛就大大緩解了。

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