這菜是抗癌高手，一周吃兩次，一生不得癌，還能補充葉酸！

大家好，我是美食君。感謝大家長久以來的關注！花菜也是我們平常餐桌上常見的一道菜，但是你們知道么？花菜可是有抗癌的作用哦。花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。歐洲人把花菜稱為「窮人的醫生」。維生素C可提高免疫功能，對抗和消滅癌細胞，通過促進干擾素的合成，能抑制癌細胞和致癌病毒，消除外來致癌物在體內的合成，有效地預防喉癌、食道癌、胃癌、肝癌和宮頸癌的發生。同時花菜也是含有葉酸成分的主要蔬菜之一，葉酸也是孕婦必不可少的重要營養成分之一。一周吃兩次，不管是對孕婦的健康都是很好的

雙花蝴蝶蝦

食材：花菜、西蘭花、蝦、黑木耳、澱粉、料酒、胡椒、薑片、蛋清、鹽

做法：1、將蝦去頭去皮，去蝦線

2、從蝦的中間劃一小口，把蝦尾從洞中穿過去

3、把處理好的蝦放碗里，加薑片，蛋清、料酒、澱粉、胡椒、鹽混合抓勻腌制5、6分鐘

4、黑木耳提前泡發好。起鍋燒開水，水開後，加入適量的鹽，把花菜和西蘭花、黑木耳都焯下，然後撈出來瀝干水分

5、起鍋熱油，把蝦仁放進去翻炒，到變色

6、加入焯好的花菜和木耳一起翻炒，加入鹽和胡椒粉等，炒勻

裝盤就可以了

這道菜也超適合孕婦吃的。喜歡的可以關注、收藏、點贊哦。對本文有不同的看法可以在評論里留言哦，大家一起探討，我會認真看的。謝謝大家的關注！

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