雞蛋做法大全，再也不用擔心家裡來客人了

紅棗雞蛋茶，需要的原料有雞蛋兩個，雞蛋要先煮熟，把殼去掉。干蓮子2茶匙大約10g， 干紅棗2湯匙大約30g、干百合2茶匙大約10g、冰糖30g，枸杞2茶匙大約10g還有清水500ml。把干蓮子用手掰開，把裡面的苦心去掉。把百合、蓮子還有枸杞拿水沖一下，洗凈，把水分過濾掉。

把干蓮子還有清水放到鍋裡面，先開大火，把水燒開，再轉成小火，緩慢地煮上差不多半個鐘頭。把紅棗、雞蛋、枸杞還有冰糖放到湯裡面，再煮差不多半個鐘頭。把新鮮百合加進去，滾煮幾分鐘就可以啦~

鯽魚蒸雞蛋，需要的原料有雞蛋3個，鯽魚一條，鹽、麻油適量。把雞蛋打在大碗中，用筷子攪散，取一些水還有鹽加進去，攪拌均勻，把鯽魚洗乾淨，也放進去。蒸鍋裡面放一些水，等水燒開了再把裝魚的雞蛋碗放進去，用大火蒸十五分鐘，最後把火關了，把麻油淋上去就好了。

雞蛋木耳湯，需要的原料有雞蛋2隻，黑木耳10朵，姜1小塊，小蔥2隻，濃湯寶1塊。姜切撕、蔥切蔥末、雞蛋打散、把黑木耳泡到發起來，洗凈。倒油到鍋裡面，等油燒熱之後，把一半的蔥花放進去，把雞蛋液也倒進去，開大火將蛋液加熱到顏色變成金黃色、開起來蓬鬆，然後裝出來等下用。

把鍋裡面的底油再加熱，把薑絲放進去，爆炒出香味，拿出750ml的水加進去，再把濃湯寶放進去，把黑木耳放進去差不多煮十分鐘。把剛才煎過的雞蛋放進去，把蔥花撒上去就可以出鍋啦~

雞蛋培根三明治，需要的原料有1片芝士、2片土司麵包、2片培根、、雞蛋2個、還有一些鹽和味精。把麵包放到小烤箱或者是土司機裡面烤三分鐘，一直kao烤到外層有些焦黃就可以啦~把雞蛋打開，攪碎，放些鹽和味精進去，攪勻，放幾滴油到煎蛋鍋裡面，把鍋熱一下，把蛋液煎到蛋液恰好凝固就可以把火關了。這時候用放幾滴油到鍋裡面，將培根煎一下，要是不想多刷鍋也可以先煎雞蛋，再煎培根，煎個一分鐘就夠了，把煎好的培根鋪到蛋餅sm2。培根的上面鋪上芝士，再拿一片麵包蓋上去就可以了。

培根雞蛋杯，培根、雞蛋、黑胡椒、香蔥末。將圓培根周邊卷褶，墊在碗內，留一個雞蛋的空間，將雞蛋打進去，撒上胡椒粉和香蔥末。用牙籤將蛋黃部分戳幾個洞，然後將杯子放入微波爐，高火1分鐘就ok了。

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