千萬不能放在冰箱的6種食物！但有很多人第一個就中了

本文由山西美食號原創 這6種食物，寧願扔掉也不要放冰箱！很多人第一個就中了

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現在基本上家家戶戶都會有一台冰箱，不管是新鮮的，還是吃不完的食物，大多數人也都會直接放在冰箱里保存。而每當到了夏天，因為天氣炎熱，為了保持食物的新鮮度，延長保質期，很多人都會選擇將食物放進冰箱保存，只是大多數人並不知道，不是所有的食物，都適合用冰箱保鮮，有些食物放冰箱不僅會壞的更快，還會產生有毒物質。這4種食物，寧願扔掉也不要放冰箱！很多人第一個就中了。

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1、西紅柿：這是我們生活中常吃的食物，但卻有很多人不知道西紅柿其實不適合放在冰箱里保存，西紅柿在經過低溫放置幾天後，表面就會出現黑斑，肉質呈水泡狀，其營養價值流失不說，還可能吃完對身體有害。最好的的方法就是：最好常溫保存，因為一般透氣的環境可以很好的保存西紅柿。

2、土豆：是一種澱粉含量特別高的食物，而低溫保存，會將土豆里的澱粉全部進行分解，如果將土豆放進冰箱里保存，會使土豆里的澱粉轉化為糖，從而影響到土豆的口感及其營養價值，所以最好不要放進冰箱保存。

3、蜂蜜：相信在不少的家庭中，或多或少都會有愛喝蜂蜜的老人和小孩，而且蜂蜜和麵包是很多人早餐的絕佳搭配。那為什麼說蜂蜜不能放進冰箱保存呢？因為蜂蜜本身就是甜性的，裡面含有糖分，如果將蜂蜜放在冰箱里，會隨著溫度比較低，而使得糖分的溶解度也會降低，如果時間長了，裡面的糖就會結晶析出，這樣會影響我們的食用。

4、香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、等熱帶水果，基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，過不了幾天果皮就會凹陷，出現黑褐色的斑點。使其水果的營養成分遭到很大的破壞性，很容易變質甚至腐爛。

5、銀耳：喝銀耳必須是要喝新鮮的，隔夜的銀耳對人體的健康是特別不好的，因為在銀耳中含有硝酸鹽類的物質，煮熟後如果放置太長的時間，就算放到冰箱儲存，硝酸鹽也會還原成亞硝酸鹽，如果喝了過夜的銀耳湯，亞硝酸鹽就會進入人體血液，會直接影響到血液里血紅蛋白正常的攜氧功能等，而且隔夜的銀耳，腸胃不好的人吃了還容易拉肚子。

6、巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。而儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃，可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存，取出時，別立即打開，最好讓它慢慢回溫至室溫以後再食用。

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