四個麻省理工吃貨男開了全球第一家機器人餐廳，有米其林大廚坐鎮
▲
點擊上方藍字「
全球設計
」，關注唯美設計微刊
前不久，
剛從麻省理工學院畢業的四位學霸，
在波士頓的黃金地段，
開了全球第一家全自動機器人餐廳。
餐廳的名字叫做「Spyce」，
以烹飪美味又健康的簡餐為主；
價格上也很親民，
只需要7.5美金就能飽餐一頓。
實惠、好吃、方便，
再加上噱頭滿滿的「機器人」廚師，
以及米其林大廚 Daniel Boulud
親自製定菜單，
讓「Spyce」一經開業就人氣爆滿，
吸引了無數吃貨前去打卡。
而說起他們開「機器人」餐廳的初衷，
其實早在大學期間就產生了。
因為他們覺得外面的快餐又難吃、又貴，
等位時間還很長，
這讓四位吃貨深感不滿，
所以他們決定發揮自己的工程師專長，
打造一家以「機器人」為特色的
新型餐廳。
在還未畢業以前，
四個人就窩在地下室里自己搗鼓，
仔細研究怎樣才能讓機器人
學習、取代甚至顛覆人類的行為模式，
不靠人工操作，
就能獨立地經營一家餐廳。
畢業後，他們順利拿到了投資，
並於今年五月帶著準備了兩年之久的「機器人」，
在波士頓正式開業，
吸引了眾多潮男美女前去捧場。
作為世界上第一個機器人廚房，
Spyce 餐廳的洗菜、切配、裝盤、洗碗等操作，
全部由 7 個自動機器人獨立完成。
它們每小時可以製作出 200 道菜，
讓顧客在短短的3分鐘內，
就可以享受到美味可口的食物，
高效、快捷、價格便宜，
而且菜品口感一點也不打折。
機器人餐廳的出現，
不僅顛覆了傳統的餐廳經營模式，
大大降低人力成本，
而且給客人帶來了全新的體驗。
客人進店後，只需使用觸屏設備下單即可，無需與服務員進行交流，點菜非常直接、方便。
下單成功後，你想要的食材就會被送到廚房的傳遞系統。
然後，機器人會根據菜譜的搭配要求，將這些原料悉數倒入全自動炒鍋中。
炒鍋將進行自動翻炒，並利用感測技術來監控食物，將溫度保持在450華氏度左右，完全不用擔心火候問題。
一系列程序都在精準的時間與溫度把控下完成，操作完畢後，整個鍋就會自動向下傾斜，把香噴噴的食物倒進碗里。
炒鍋的傾斜角度也很有講究，因為他們刻意設置成客人容易看到的角度。
每個鍋的上方還對應著一個圓形顯示屏，上面顯示著客人的訂單和姓名，以便大家隨時掌握自己的菜品進度。
這一切都非常人性化有木有！！！
而從最初的點單、烹飪到最後拿到「成品」，全程不過三分鐘的時間。
人類員工的唯一作用，就是給食物配上醬汁或澆頭，使之看起來更加美味誘人。
客人享受完畢後，這些機器還具有自動清潔功能，所需的水量比普通洗碗機要節約80%左右，功能強大到難以想像！
如果你覺得機器人做的菜，主要以速度和方便取勝，味道方面都是其次，那就太小看這家餐廳了！
為了更好地滿足客人們挑剔的味蕾，四個學霸還特意邀請了米其林星級廚師——Daniel Bould和Sam Benson來研究菜譜，用真正的美味來留住客人，而不是僅僅依靠噱頭和技術。
目前店裡主要供應泰國菜、印度菜、摩洛哥菜、拉丁菜等以健康、營養為特色的素食簡餐，食材的內容也不是固定不變的，你可以根據自己的口味進行調整。
無肉不歡者，也可以加入煙熏三文魚、水煮蛋、烤雞等配菜。
雖然店裡的高科技非常炫目，價格上卻足夠親民。
你只需花費7.5美元的價錢（不到50元的rmb），就能享受到米其林級別的菜肴，這實在是太讓人意外和驚喜了！
人工智慧時代，各種技術正在悄然滲透並改變著我們的生活，不知道會不會有更多的「機器人」餐廳出現，而廚師們又將何去何從呢?
●
●
●
歡迎轉發
推廣及合作:
568223328
向你推薦一個超贊的設計號…
↓↓↓
識別二維碼，
關注我們
回複數字「
1
」，查看往期《千套樣板房》
※晒晒138平米的三室，一共花了30萬，自然生氣又典雅！
※150平裝修花了14萬，親戚都說太貴，大家幫忙看看，真的不值嗎？
TAG:全球設計 |