90後漂亮姑娘患晚期胃癌 胃癌5大誘因需避開

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最近一名90後的漂亮姑娘被查出患上了胃癌晚期。據了解，姑娘之所以患上胃癌都是因為常吃腌制的食物，而且經常熬夜不定時吃飯所致，就是因為這些壞習慣，姑娘一步步從胃病轉變成胃癌。讓人不可思議的是，姑娘在接受治療的時候，她的姐弟也做了一些檢查，結果三姐弟竟然都被胃癌找上門了。漂亮的姑娘是胃癌晚期，她的姐姐是胃癌早期，而她的弟弟比較好一點，只是出現了腫塊，胃癌的前兆而已。據悉，一家人患上胃癌可能跟自身的飲食習慣以及環境因素有關。

現在很多的人在飲食上都是非常不注意的，等到自己真正患上了胃癌就已經晚了，所以我們一定要避免這些會誘發胃癌的因素才好。

1、合餐制

合餐制是中國重視親屬血緣關係和家族家庭觀念在飲食上的體現，10雙筷子伸到一個盤子里是團結友好、不分彼此的表現。但是，「10雙筷子伸到一個盤子里」可能帶來幽門螺桿菌感染，而幽門螺桿菌與胃癌的發生密切相關。

研究證實，我國胃癌高發區成人幽門螺桿菌（Hp）感染率在60%以上。幽門螺桿菌能促使硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌；Hp感染引起胃黏膜慢性炎症，加上環境致病因素，可加速黏膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌；幽門螺桿菌的毒性產物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌病人中抗CagA抗體檢出率較一般人群明顯為高。

2、長期食用熏烤、鹽腌食品

研究證實，長期食用熏烤、鹽腌食品的人群中，胃癌發病率高，這與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物含量高有關。根據日本經驗，胃癌發病與家庭電冰箱佔有率有關，當家用電冰箱普及時，胃癌發病率下降。如今，我國冰箱使用率較高，新鮮蔬菜得到保障，胃癌總體發病有下降趨勢。但是，在我國北方地區，人群攝入腌制、煙熏、高鹽食品並不少，胃癌發病率仍然較高。

3、吸煙者

吸煙與胃癌也有一定關係。煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌物，是食管癌和胃癌的病因之一。有人認為，尼古丁只會進入肺，不會傷胃。殊不知，煙草中的有害物質也會隨著唾液進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現缺血、缺氧癥狀，長此以往，很容易形成胃部潰瘍甚至胃癌。研究證實，吸煙者的胃癌發病危險較不吸煙者高50%。

4、酗酒

隨著社會經濟條件的改善，人群中酒的攝入量明顯增加，這抵消了使用冰箱後新鮮蔬菜攝入增加帶來的好處。研究表明，酒精本身雖不是致癌物，但長期飲用酒精濃度較高的烈性酒不僅可以改變胃內環境，還可以刺激消化系統胃黏膜，損傷黏膜組織，加快致癌物的吸收，參與胃癌發病過程。如果飲酒同時吸煙，危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，加強對煙霧中致癌物的吸收。

5、夜宵

許多年輕人吃完夜宵後，回到家躺下就睡。由於進食到睡眠間隔時間太短，常會增加胃食管反流發生風險。而胃酸反流不僅會帶來「燒心」的不適感覺，還會損傷胃和食管結合部位處的黏膜，再加上，夜宵常吃一些油炸、燒烤、腌臘食品，裡面的致癌物會進一步傷害胃部，久之就可能產生「不典型增生」，進而增加罹患食管胃結合部腫瘤風險。臨床上，歐美國家30%的胃癌發生在這個部位。

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