苗期要控旺 你家的夏秋蔬菜苗期蹲苗了嗎？

越夏蔬菜要進行蹲苗，這是很多菜農的經驗之談。夏季溫度高，光照強，水肥條件好，容易出現秧苗徒長現象，使得植株細弱，開花坐果難。因此，越夏蔬菜定植後蹲苗就變得十分必要。可是，蔬菜蹲苗到底是為了什麼，結合哪些措施才能取得更好的效果呢？

蹲苗的作用用一個詞來形容，就是「控上促下」。控上，即控制幼苗地上部分的生長，使其生長健壯，節間縮短，葉片肥厚，以增強植株的抗逆能力；促下，即促進地下部分根系的生長發育，使之根系發達，向地下深扎，增強植株的營養供應能力，以期營養生長和生殖生長協調的目的。

很多菜農雖然進行蹲苗，但對蹲苗的目的和方法卻不怎麼了解，多是「依樣畫葫蘆」，去年怎麼乾的今年就怎麼干，死板的控水控肥，不考慮實際情況，使得蹲苗效果千差萬別。很多菜農蹲苗後覺得沒有什麼效果，就認為蹲苗沒用，不再注重蹲苗。

除了蹲苗期控水控肥外，還要注意哪些措施才能使蹲苗最為有效呢？這就要結合蹲苗的目的來分析了。

1.蹲苗前要澆透水

蹲苗的主要目的之一就是促進根系深扎，保證根系在惡劣環境下的營養供應能力，所以蹲苗時要保證土壤上干下濕、氧氣充足。蹲苗前澆水時，一定要澆足澆透，保證下層充足的水肥供應，才能在上乾的條件下促進根系深扎，保證植株健壯生長。

2.多次中耕

中耕一方面可以切斷土壤毛細管水，使表層土壤疏鬆乾燥，下層水分保蓄良好，造成上干下濕的土壤情況，並大大增強土壤透氣性，保證深層土壤也有充足的氧氣，利於根系向縱深伸長；另一方面由於中耕切斷了部分表層側根，降低了植株吸氮和氮的代謝水平，使體內的碳水化合物積累增多，也有利於植株生長健壯，控制徒長。

澆透水後，可視苗子長勢決定中耕深度，長勢旺的中耕要多、要深。

3.蹲苗時間因時因地調整

蹲苗時間過長，會抑制植株的正常生長，影響生殖器官的分化，容易造成植株早衰；時間過短，則達不到預期的效果。對生育期短的作物或土壤水肥不足、作物長勢不旺的田地，以不蹲苗為宜。而對於水肥條件好、苗子長勢旺且生育期較長的蔬菜來說，如西紅柿、甜椒等，最好進行蹲苗，可提高植株抗逆性，避免植株早衰，提高產量。

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