有關麥當勞文化的中美差異

最新 06-10

有關麥當勞文化的中美差異

圖片全部來自四年前在美國

毫無拍照技術的我用手機拍攝

美國：廉價典型快餐店食物單調不適合聚餐不會逗留很久地點機場多

中國：較為高檔乾淨適合學習聚餐食物多樣多在繁華地段

來源是較為學術的一本書，

整體上較為全面的說明的異同。

但現實還是有特殊的情況的，比如每周有老人早上來幾次點咖啡和漢堡坐上大半天，

小孩子們也會在這裡玩耍，芬蘭美麗的小姐姐抱著電腦來麥當勞學習。

附上親自拍攝圖片，當時是英文最差的，但還是擔任的點單的工作，只能照下來，回去背，不過學到的也多，開始都會比較艱難吧，不放棄堅持就好了。

另外：自己如果將來想做視頻對比文化差異之類的，還是先查查資料為妙。

正文如下

一、在調查採訪中，我們發現，大多數美國人對麥當勞的第一印象就是廉價。

在美國的一般餐館中，一餐至少得花十幾塊美元，但在麥當勞，一個漢堡加可樂，

只需要兩三塊美元就足夠填飽肚子了，這幾乎是從人們可以在外面買到最便宜的午飯了。可是在中國，人們並不會把麥當勞與「低檔」和「廉價」聯繫起來。

美國人類學家詹姆斯華生（2015）的調查顯示，在北京，漢堡被視為高級事務，

麥當勞餐廳也成為人們確立社會地位的場所。由此可見，麥當勞在中美社會中有著完全不同的意義。回想麥當勞剛剛落戶中國的時候，一份普通的家庭套餐就可以花去一個工薪家庭六分之一的月收入。如今隨著中國經濟的高速發展，去麥當勞吃飯已經不再是一種奢侈的行為，中國人關於麥當勞的文化故事也正在發生改變。

二、美國人對麥當勞的第二個普遍印象是這是一家典型的快餐店，裡面提供的事物幾乎是一成不變，很少有新花樣。同時，麥當勞、肯德基這類快餐店的事物近年來普遍認為是不健康食品，歐美肥胖症人群的劇增也被很多人認為是這些店垃圾食品所致。基於上述這些原因，幾乎沒有美國人會想到在麥當勞這樣的快餐店請朋友吃飯。但是在中國，對於一些不了解美國的國人來說，麥當勞作為美國或者西方文化的象徵，代表了外面的世界，人們在那裡品嘗的更多是對西方的好奇。加之美國史世界上最發達的國家，所以在麥當勞最初進入中國時，人們想當然的相信他們生產的食品應該是既健康又營養的。如今，隨著國際交往的加深，洋快餐已經褪去了最初神秘的面紗，人們對它已經不再好奇，對這些食品的態度也更趨理性。

三、美國人對麥當勞的第三個印象是沒人會在麥當勞這樣的地方逗留很久，這裡不是朋友聚會的理想場所。自1948年在美國建立起第一家餐館開始，麥當勞一直秉承高效便捷這一適應現代快節奏生活的運營模式，顧客進門，排隊，點餐，付賬，拿到放好食物的托盤，坐下來開吃，吃完將托盤清空並放到回收處，離開餐館。與傳統的餐館相比，人們在這裡提供的食物總是那幾樣，人們在排隊時甚至進門前就已經決定了要吃什麼，也不需要在餐桌前等待良久，流水線上的半成品加工流程保證在幾分鐘內就將食物烹飪裝好；漢堡，雞塊、薯條等典型的快餐食品甚至節省了人們動刀動叉的時間，即使是細嚼慢咽，人們也能在三十分鐘內結束戰鬥、有的餐館甚至還對人們的逗留時間做了限制。顧客自己領取食物、自己清理垃圾歸還托盤，就餐期間也沒有服務員來詢問顧客需要什麼，這一切將就餐時間壓縮到了最短，期間幾乎沒有一個環節需要耗時等待，這樣一個流水線式的就餐流程，極好的切合了現代社會的快節奏，為那些趕時間只為填飽肚子的人們提供了一個理想的就餐方案。然而，當麥當勞搬到中國，原本的快節奏卻慢了下來。根據詹姆斯華生的調查，中國人在麥當勞就餐的平均時間比美國人要長得多，很多人認為麥當勞是休閑的象徵，並強調他們去那裡是為了放鬆，他們甚至將麥當勞作為個人和家庭慶典的場所。麥當勞舒適的環境，動聽的音樂，加上歡樂的氣氛，吸引著許多人尤其是年輕人前來光顧，在這裡和朋友們見面或聚會。據媒體報道，不少中小學生甚至天天泡在麥當勞里做作業。

四、除了上面提到的這些不同之處，在美國，麥當勞大多開在機場里。高速公路邊，大學附近和商場就餐處，餐廳要麼地理位置偏僻要麼周圍環境嘈雜，餐廳內部都是硬邦邦的塑料桌椅，幾乎沒有任何裝飾。和麥當勞相比，在傳統的美國餐館裡，優雅的音樂、溫馨的燈光、舒適的桌椅和著裝統一的服務人員給人一種上檔次的感覺。在中國，絕大多數麥當勞開在繁華的鬧市區或者寸土寸金的黃金地段，跟同檔次的中式快餐店相比，麥當勞的就餐環境也更加整潔舒適，一次性紙杯和包裝乾淨的食物也給顧客帶來了更好的用餐體驗。

總結

由此可見，在中國人和美國人的頭腦中，那個金色拱形門裡的故事實在是千差萬別。當美國人把美國文化中的麥當勞故事移植到中國文化中時，誤解也就不可避免了，Alex直到後來才明白這個道理，他在採訪中說，知道今天想起這件事來他還覺得非常尷尬，覺得非常對不起那位中國同學。他還說，如果沒有這件事，他壓根不會意識到中國人和美國人對麥當勞的印象居然如此大相徑庭。

不只是麥當勞，商場，圖書館，銀行，教室等許多人們的日常生活場所，在中美文化中都有不同的故事。比如美國的公共衛生間一般都提供手紙，而很多中國的公共衛生間卻不會，這一差異往往會讓不熟悉中國生活的美國人措手不及、尷尬異常，因為這與他們記憶中的故事不同。