風雅-天尖原葉金花茯磚

不是所有黑茶都有金花

金花一般出現在茯磚中，有菌花香。不同年代的茯磚茶，金花色澤不同。

新茶金花茂盛，而老茶金花較少。

決定黑茶品質的關鍵

判斷黑茶的品質，可以從這三個方面觀察：

①原料是基礎

②工藝是關鍵

③時間絕對會讓黑茶的品質升華

陳年黑茶在存放中產生數百種珍貴的酶，能益腎除濁，對腎病有良好的作用。

風雅-天尖原葉金花茯磚

第一次喝黑茶，怎麼選擇？

手築茯磚茶是手工壓制的茶，有金花，喝起來有明顯的菌花香。黑磚茶為機壓，沒有金花，滋味也十分醇和，甘甜爽口。

建議選擇二至三年的手築茯磚茶，或者五年以上的黑磚茶。

第一泡黑茶忌喝

黑茶在加工過程中容易受到塵埃等雜物的污染，茶葉上會有一定的余留。頭遍茶水為洗茶的作用，將灰塵等物質泡出來。

頭遍茶，棄之不喝。

注意黑茶沖泡時間

安化黑茶的沖泡時間宜短，時間以茶湯濃度適合引用者口感為標準。黑茶盡量現泡現飲，不建議喝隔夜茶。

風雅-天尖原葉金花茯磚

「黑茶品類繁多，其中最具特色的是茯茶」。手築茯磚茶經獨特的發酵、發花工藝產生一種有益菌——「金花」。在國家標準中，茯磚茶是唯一要求「冠突散囊菌」這項指標的黑茶類品種。

選擇一款適合自己口味的黑茶是非常重要的。安化黑茶有不錯的功效，想要了解更多有關風雅黑茶，記得關注哦！

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