三種簡單的夏日炒飯，一定會有你喜歡或者適合你的一款

老乾媽牛肉蛋炒飯

主料：米飯、老乾媽、熟牛肉、雞蛋

輔料：胡蘿蔔、鹽、雞精、十三香、蔥花

做法：1.準備食材，一碗米飯，蔥花，胡蘿蔔切丁，兩個雞蛋，牛肉切小塊。

2.鍋中熱油倒入雞蛋液，炒熟盛出備用。

3.起鍋燒油，下入蔥花炒香，下入胡蘿蔔和牛肉翻炒。

4.下入米飯，翻炒均勻。

5.放入雞蛋，加入一勺老乾媽翻炒。

6.放蔥花加鹽，雞精，十三香，翻炒均勻即可。

蝦仁炒飯

主料：蝦仁、米飯、雞蛋

輔料：豌豆、胡蘿蔔、熟玉米粒、香菇、蔥花、食鹽、雞精、生抽、白鬍椒粉、料酒

做法：1.準備食材，一碗米飯、兩個雞蛋、生蝦仁10個左右（將剝好的蝦仁用白鬍椒粉和料酒腌制十分鐘。），豌豆、胡蘿蔔丁和香菇丁（做鍋焯水撈出瀝干備用）。

2.鍋中燒油炒蛋，雞蛋炒七分熟，划到鍋的一邊，放入腌好的蝦仁翻炒。

3.蝦仁變色放入豌豆、胡蘿蔔丁、香菇丁、熟玉米粒。

4.炒到胡蘿蔔變軟放生抽，翻炒均勻。

5.倒入剩米飯炒散和其他配料炒勻。

6.放入鹽和雞精，翻炒均勻放蔥花即可。

黑椒牛肉炒飯

主料：米飯、牛肉粒、洋蔥、紅椒、綠椒

輔料：黑胡椒、耗油、黃油

做法：1.鍋中下人黃油，爆香洋蔥。加入牛肉粒炒散。

2.加入蚝油翻炒均勻，放入米飯繼續翻炒。

3.放入紅椒和綠椒，加入黑胡椒碎，適量鹽和雞精調翻炒均勻盛盤即可

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