不起眼的它，卻是癌症的「大剋星」！每天吃一口，癌細胞不來擾！

癌細胞讓很多人心驚膽戰，痛不欲生，更讓一些人聞風喪膽。因為癌細胞會輕易奪走人的生命，但事實卻發現，很多癌細胞的產生和日常生活息息相關。俗話說「病從口入」，「癌」字有三個「口」，可見飲食和癌症的關係密切。不少人會花大錢去買一些昂貴的中草藥或補品來防癌抗癌，其實，最好的抗癌物就藏在常見的食物中。在自然界中許多食物富含的營養物質都是抗癌的有利「武器」呢！

不起眼的它，卻是癌症的「大剋星」！每天吃一口，癌細胞不來擾！

苦瓜

苦瓜是很多人最討厭的一種食物了，長得丑不說，而且難吃，最重要的是，廚藝不好的完全做不出好味道，完全就是在「吃苦」，所以很多人都很討厭苦瓜！但是大家知道嗎，苦瓜雖然苦，在苦瓜中含有豐富的維生素C和蛋白質，能極好的起到提高機體免疫力，從而達到防癌的功效。

紅薯

紅薯含有的維生素和強抗氧化物質，可以消除誘發癌症的活性氧，抑制癌細胞的生長。還含有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。

番茄

哈佛大學的研究人員對美國國家癌症研究所，發布的72篇研究進行了總結，最後得出結論：番茄中的活性化學物質番茄紅素，能夠降低許多癌症的風險，特別是肺癌、結腸癌和前列腺癌。另外，要想番茄紅素釋放出來，有兩個條件：高溫和遇油，所以，建議選擇高溫翻炒的烹飪方式。

蔥

香蔥中含有豐富的果膠成分，我們在切開蔥的時候會發現少許黏黏的液體，這就是我們所說的果膠。這些果膠對於預防結腸癌有很好的療效。此外，蔥中還好有另外一種抗癌物質，即大蒜素。大蒜素是很多癌症患者的常用藥之一，可以抑制癌細胞的生長。對於健康人群來說，大蒜素，對於防止癌症有很好的療效。更神奇的是，蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

椰菜花

含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。

洋蔥

我們在生活中的飲食中經常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

藍莓

藍莓中含有豐富的花青素，而這種物質便是能夠幫助人們對抗癌症，預防癌症出現的重要因素！此外藍莓之中含有豐富的黃酮類物質，以及身體所必需的營養物質，可以有效的幫助人們保健身體提高免疫力！

有句話說得好「打鐵還需自身硬」，常食用藍莓身體的免疫力提高了，通過自身身體素質，將癌變因素從體內凈化，同樣也是一種良好的預防癌症的方式，因此常食用藍莓是十分有必要的！

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