舌尖上的都江堰

吃貨的自我修養

最近天氣熱了

常常有朋友給我說

沒有胃口

你是認真的嗎

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夏天

冰啤配燒烤

可樂配雞爪

快樂似神仙好嘛！

今天

就給你們安利一家烤魚，干鍋，各種小酒，滷菜，萬事大吉雞及一身的

特色美食

烤魚系列

烤魚，一種發源於重慶巫溪，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。

提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它採用「先烤後燉」的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千餘年歷史。

外皮香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富

烤魚的熱量較高，而蘿蔔熱量少，還富含膳食纖維，吃後可促進胃腸蠕動，並且易產生飽腹感。因此，吃烤魚時多吃點蘿蔔泥，能避免攝入過多的熱量，有助於減肥。

醉三國的灌州烤魚

有六大六種的口味哦！

麻辣，香辣，蒜香，泡椒，豆豉，酸菜

中華酒香火焰系列

酒香火焰魚，酒香火焰赤兔，酒香火焰雞，酒香火焰龍鳳燴

美酒系列

干鍋系列

萬事大吉雞

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炎炎夏日，約上三五個好友，跟朋友一起邊吃美食邊吹殼子。何樂而不為呢，還不趕快行動起來！

劃重點！敲黑板！

商家地址：玉帶橋華夏廣場金帶路18號，醉三國（小微聚集地對面）

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