突發！美食界的「搖滾明星」Anthony Bourdain自縊身亡

最新 06-10

據CNN報道，名廚Anthony Bourdain於6月8日自殺身亡，享年61歲。

Bourdain主持的《Anthony Bourdain：No Reservations》從2005 - 2012年在Travel Channel播出。帶領世界各地的觀眾展示不同的文化如何享受他們的食物。

消息指稱，Bourdain出事時正身在法國史特拉斯堡（Strasbourg），為CNN新一季節目進行拍攝。他的好友法國廚師Eric Ripert周五早上到Bourdain的酒店房間，發現他在房內自縊身亡。

Bourdain（左一）在20世紀70年代與馬薩諸塞州普羅文斯敦的同事的合影。後來他去了美食學校，然後在紐約市的各家餐館工作。

據《紐約時報》報導，Bourdain向來給外界叛逆、壞男孩的形象。在1990年代成為紐約曼哈頓法式餐廳Brasserie Les Halles的行政主廚之前，先在紐約和美國東北地區的餐廳累積了超過20年的一線廚師經驗。

Bourdain於2001年在他的紐約市Brasserie Les Halles餐廳工作。一年前，他撰寫了他的暢銷書《廚房機密檔案》。史密森尼曾經把Bourdain稱為烹飪界的「搖滾明星」.Jim Cooper/AP

在Brasserie Les Halles擔任主廚的第8年，Bourdain撰寫了一篇關於餐飲界不為人知的陰暗面和騙局的文章，並寄給《The New Yorker》編輯部。另Bourdain感到意外的是，這篇文章獲得雜誌社青睞，被刊登在《The New Yorker》上，並吸引了出版社的注意。

Bourdain在主廚Nigella Lawson的家中享用「解酒治療」早餐。David Scott Holloway/CNN

此後，Bourdain在2000年出版了他的第一本暢銷著作《廚房機密檔案》（Kitchen Confidential），從此一炮而紅。憑著這本回憶錄，Bourdain成為了家喻戶曉的名人廚師，展開電視主持人生涯。Bourdain曾在Travel Channel主持過8季的全球巡迴節目《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations），該節目主要介紹鮮為人知的美食和默默無聞的餐廳。2012年，波登跳槽到CNN。