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輔食:鈣質與膳食纖維的完美結合就是這碗鮮粥,還能清熱助排便

夏天氣溫升高,寶寶體內的水分流失增多,如果膳食纖維也攝入不足,很容易引起嚴重的便秘。今天推薦一道粥類(湯水)輔食,和普通米粥相比,加入了適量的燕麥,不僅豐富了口感還增添了較多的水溶性纖維,起到預防和緩解便秘的作用。

另外,還加入了少許綠葉蔬菜、白玉菇和銀鱈魚,使得粥的味道更鮮美,其所含的不飽和脂肪酸還有補腦益智的作用,營養密度更高。

關於這道輔食

菜名:燕麥鱈魚粥

月齡:適合11M+寶寶

食材:鱈魚50g、白玉菇15g、胡蘿蔔20g、生燕麥片20g、寶寶米20g、西蘭花20g

工具:菜刀、菜板、輔食機、煮鍋、碗、勺子

製作步驟

1、燕麥和寶寶米一起充分浸泡半小時

2、浸泡之後,倒入鍋中,加入500毫升水,蓋上鍋蓋煮30分鐘

3、另起鍋燒水,水開後放入胡蘿蔔和白玉菇,先焯水3分鐘

4、白玉菇剁碎、西蘭花剁碎、胡蘿蔔切小丁

5、接著加入西蘭花,繼續焯水1分鐘

6、鱈魚切小塊,放入輔食機中,滴入幾滴檸檬,攪打細膩

7、粥熬好之後,放入鱈魚泥,攪拌均勻

8、加入白玉菇和胡蘿蔔,攪拌均勻,煮3分鐘

9、加入西蘭花,再煮1分鐘

10、完成咯~

食物營養解說—水果篇

霧蓮

蓮霧含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鉀等礦物質。具有調節人體酸鹼度的功效。寶寶可在1歲後具備一定咀嚼能力的情況下適量食用蓮霧。

適合月齡:12M+。

哺乳期慎吃;月子、孕期均可食用。


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