99%的人都不知道，這塊迷倒全世界的小鮮肉，竟然來自中國...
圖片來源：視覺中國
它從遠古高原來，
伴牧歌，踏雪山。
【
開始吧
*故事
】
4000年傳承英雄部落神牛
陳龍
你是不是一直以為，世界上最好的牛肉在日本和澳洲？
身為一個吃貨，以前的我和你們一樣，會為了吃一口正宗和牛，飛上幾個小時也在所不惜！
烤個30秒放進嘴裡，一碰到舌頭就化開了，滿嘴都是直擊靈魂深處的油脂香氣…
誰料到，到了而立之年，在世界繞了一圈後才知道，原來最好的牛肉，竟然就在家門口。
雪域高原在陽光下金光閃閃，
那裡的牧草一眼都望不到邊，
沿途美景讓人每看一眼，
心臟都會漏拍幾下。
這裡有你從未見過的天藍，山高，
還有灑落在高原的珍珠——
世界珍稀的白氂牛。
▼
我叫陳龍，一個喝著酥油茶、吃著糌粑、氂牛肉長大的藏族人。我從小在甘肅天祝藏族自治縣的高原上長大，骨子裡就有一股西北漢子的熱情跟豪放。
跟著阿爸阿媽去高原上放氂牛，是我少年時期最開心的事。
那時，牧民們總是聚在一起，帶上自家釀的青稞酒，沒事就點著一堆篝火圍著唱歌跳舞。
碰上節日，家家戶戶都會宰一頭氂牛來慶祝，大火烤的好牛肉，表面焦焦的。
聞著那香味，我也不管燙不燙，撕下來一大塊，一邊燙得跺腳、哈氣，一邊任由鮮香的肉汁流進喉嚨里。
後來，我去到外地念大學，畢業後進入金融行業。
從小職員一路升級打怪到總經理，曾帶領過80人以上的團隊，同時兼任歐洲某中高端內衣公司中國合伙人，擁有自己的跨國電商公司。
老家的人，雖然不明白我到底在做什麼，但能城市裡紮下根，在他們看來就是有出息。
但是對於我來說，每天夾在城市的鋼筋水泥之中，孤獨感遠比成就感要清晰的多。
走過那麼多生意場，也結交了不少朋友，但能像小時候那樣，一起無憂無慮喝酒、吃肉的，還真沒有幾個。
有句歌詞唱的是，「回不去的名字叫家鄉。」，無數個疲憊的夜晚，我都會問自己，那片淳樸遼闊的土地，真的回不去了嗎？
壓力大的時候，我就會給自己放個假去旅行，看看江河湖海，心情也會明朗不少。
而一次旅行，也改變了我之後的人生軌跡。
2016年，我和老友結伴去德國散心，去到了才明白，怪不得許多人都喜歡開玩笑說去德國是去下鄉，因為那裡真的到處都是農田。
他們發達的農業經濟也震撼到了我，各種新奇的現代農業機器，更是刷新了我曾經對農業淺薄的認知。
當下我便萌生了去歐洲做農業的想法，跟老友談起，他反過來罵了我一頓，「你是不是這幾年在城裡呆傻了？
咱們天祝可是世界白氂牛唯一的產區吶，做農業的話，為什麼不索性回來？
」
老友的話，一下子點醒了我。
對啊！天祝的高原農牧場，不就是天賜的養殖地嗎。
北京有apec藍，杭州有G20藍，
而在這片草原上，藍天白雲那是常事，
眼睛隨便定格，處處都是一幅畫。
六月盛夏，冰山上的積雪慢慢融化，
澆灌著祁連山腳下的茵茵綠草地。
成群結隊的白氂牛在雪山邊緣奔跑，
像是灑落在高原的珍珠。
吃冬蟲夏草，飲雪山礦泉，
看牛兒們吃到獃滯的樣子，
就知道這味道的確很不錯。
於是，我回到家鄉，
在海拔2600到4400米美麗的阿米蓋年神山之下，圈了3萬畝地，建立了自己的柏林牧場和松山基地，成立了天祝雅客白氂牛供應鏈有限公司。
長達半年的枯草期和冰封期，
讓這片凈土無污染，無雜質。
避世卻不隔世，
離蘭州中川機場全程高速只需一小時，
把農場到餐桌的距離縮到最短。
牧場都會去蓋很多的房舍，我們偏不。
牛和人一樣呀，關在牛舍里，
怎麼能呼吸到新鮮空氣呢？
所以必須放養，人隨牛走。
養牛的人不好好養，
只能算個喂牛人。
我們這的白氂牛啊，
吃的都是蟲草、貝母等名貴藥材，
喝的是祁連山頂雪山融泉水，
生活得比人都好，能不美味嗎？
所以現在你要是還和我說，日本的和牛有多好多好，我可能忍不住反手就要給你喂一口我們中國人自己的白氂牛肉了。
它不僅熱量低、脂肪比例少、微量元素高，
高原物種強大耐受因子
還有利於增強體質，
珍稀度和高品質都絕不輸給和牛！
這麼好的牛肉，碰到廚房小白怎麼辦？
我們早想到了，通過滾揉技術
讓白氂牛肉變得更加細嫩美味，
同時配置好白氂牛肉配料，
用「生物提取技術」做成粉包，
保留了白氂牛肉最正宗的味道和吃法。
自從邀請朋友來牧場吃過一頓全牛宴後，他們從此路轉粉，自家的牛肉這麼好，幹嘛還要跑國外去呢？你說是不是。
除了白氂牛外，高原藜麥、高原綠色蔬菜、藏羊肉...數不盡的珍稀食材，我想把他們都搬進城裡人的餐桌上。
所以，不同於傳統的農業交易，我們打造了以金融+稀有農牧業+產品加工的特殊模式，把稀有優質產品多元化，這樣的模式也受到當地政府肯定和扶持。
現在，我們不僅為光明乳業長期提供原材料，也與華人頻道、上海東方購物頻道、上海都市菜園等達成合作。
未來，我們會和中國中高端餐廳，以及大的生鮮商家建立合作，成立線下體驗店建立口碑，開發產品系列和出口海外市場。
作為一個高原長大的孩子，我從來沒有忘記過這片生我養我的土地。
所以，雅客白氂牛也將拿出來市場利潤反補給牧民，與他們一起分享用心養育出的果實。
我們從自然中來，在自然里學會釋放本能，在自然里制定規則。無論這一生會經歷什麼，最後我們還會歸外自然。
即使無法立馬逃離喘息的高壓生活，
也可以用一口帶汁的牛肉，
回味一份自然的遼闊。
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。
暗號：
「白氂牛」
2018年6月8日20：00
我們已
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發起
「雅客白氂牛」
眾籌項目
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※一口氣開160家店，關曉彤都是她的迷妹， 這個海歸學霸究竟靠什麼圈了100000+女神粉？
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