最佳狀態的烏桕花蜜

在事物光亮的背面，許多事都可以發酵，變的不堪。

比方說蜂蜜的真身，許多道聽途說，

讓人聽著心累～(￣▽￣～)~

有人說，真蜂蜜濕不透紙，

本寶寶還傻傻的真用紙巾拭了拭，一下子就濕透了。

寶寶蒙圈了。

有人說，真蜂蜜用筷子挑一挑就能拉成絲來

本寶寶又傻傻的用筷子在蜂蜜里挑了好久，

想撈出一根半條絲來

看到蜜從筷子上珠玉一般滴落

寶寶傻眼了

有人說，波美度高到41度42度才是真蜂蜜，好蜂蜜。

我量了量我家的烏桕花蜜，波美度只有39.6度左右。

我鬱悶了

我喜歡倒騰，喜歡折騰。直把心底的黑，折騰到白。

把心底的迷惑，折騰清楚。

人不能，真的不能

用主觀的想當然求證真相，搪瀆真相。

我特愛倒騰，總是把剛搖回來的蜜，

一瓶瓶裝好，倒過來又倒過去。

倒過來倒過去。。

喜歡它們流水的樣子，喜歡它們水草叢生的樣子

喜歡它們水底生花，靜靜的綻放。

我愛冬蜜之舞，我也愛夏蜜的煙水。

我不能道出蜂蜜的奧妙，而我只能告訴親們

全封蓋的，成熟的烏桕花蜜，

最真最美的形態，如水。

真的如水一樣稀淡。

只有蜂蜜中花粉的香味兒才能證明

稀淡如水的烏桕花蜜，入口略帶花粉的質感

淡淡花的清香味兒。

只有時間才能證明，稀淡如水的烏桕花蜂蜜。

一到秋冬，它的形態，肌如凝脂膚如雪。

也只有，這如水的烏桕花蜜，才能完成脫胎換骨的蛻變

夏天如水，冬天如雪。這就是

最佳狀態的烏桕花蜜，

月生蜂蜜中的極品夏蜜----野生烏桕花蜜。

為什麼有的人，結晶狀態

辣么粗糙，還說，如果不是自己養的

還真不敢吃哩。

呵呵，老實說， 我還真不敢吃。（捂嘴）

不要以為，一瓶精品蜂蜜，是你弄個箱

放幾脾蜂，喂點蜂糧繁殖後代

就可以坐等好蜜了。

在漫長的養蜂過程中，經常掃箱，換箱，洗箱

清理箱中因雨水，潮濕，餵養而落下的花粉殘留

保持蜂箱乾淨，清爽。避免異味

你做到了嗎？

在漫長的等待期，在小蜜蜂更新換代時。

比方說，烏桕花大流蜜前夕，

店長大人會清理掉荔枝龍眼蜜與雜花蜜及老脾，

換上新脾，確保烏桕花蜜味道的純粹。

你做了嗎？

在漫長的養蜂中，每天都要查脾

查看蜂脾蜂子狀態，一旦發現巢蟲，

立馬抽掉這張巢脾，而不是用藥。

抽走巢蟲的那框巢脾，確保蜂蜜正常繁殖。

你做了嗎？

一瓶精品的蜂蜜，就象一幅名畫。

必是比常人的付出千倍萬倍，而你

做到了嗎？

如果你的蜜，算不上精緻。不是太菜，

就是太馬虎。

還有一種蜜，是未成或未完全熟封蓋的蜜

這種蜜，很難脫胎形成結晶或部份結晶。

這種蜜，叫水蜜。它的營養價值

甚微，微乎其微。

嶺南一旦夏天，立馬打開高溫蒸烤模式

戶外高溫下的店長大人，

沒戴防蜂面罩，也沒穿防蜂衣

沒戴手套，唯一隨身戴著的

是一杯青檸蜂蜜水。

或解暑神器黃皮蜂蜜水。～(￣▽￣～)~

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