糖尿病人到底能不能吃土豆？營養師：5種食物吃錯了都不利於血糖

糖尿病在我國已經隨處可見，據資料統計，我國人群現在10個人里就有一個糖尿病，另外還有一個「糖尿病前期」。很多人在治療過程中感覺效果不是很好，明明按照醫生說的葯也吃了，飲食也控制了，怎麼還降不下來糖呢？有可能您把這些食物當成健康食物了。

1、饅頭並不比米飯升糖慢：

很多糖尿病患者就診之後，聽說大米飯升糖快，所以不敢吃了，改吃饅頭。其實大米飯升糖快，主要是精細加工之後剩下的大部分是碳水化合物，所以升糖快。白面在精加工的時候，磨得粉比大米飯還要細，所以吃饅頭對維持血糖也不是很有利，建議主食粗細搭配。

2、玉米面不能當粗糧：

很多糖友認為做玉米面是粗糧。其實整棒的玉米可以算作粗糧，但是玉米面加工過程中，同樣去掉了種皮和糊粉層，應該算細糧。真正的粗糧應該是顆粒完整的糧食，比如糙米、燕麥米、青稞、蕎麥、藜麥等穀物。

3、到底能不能吃土豆？

糖尿病人是可以吃土豆的，土豆確實含有澱粉，但澱粉含量遠沒有大米多，而且土豆里還有膳食纖維、維生素C等營養。但是吃的方法需要注意。

首先要把土豆當做飯來吃，代替一部分主食。第二不要用油炒、炸、煎這些烹飪方法，土豆有一定吸油性，油吃多了會發胖，不利於控制血糖，推薦使用蒸、煮的方式來烹飪。

4、注意選擇水果：

糖尿病人是可以吃水果的，但是要選擇好水果種類和食用方法。因為火龍果吃起來不甜，而又都說它營養多，所以很多不明真相的朋友會選擇吃火龍果。

實際上火龍果的含糖量並不低，升血糖的能力還是挺強的，所以不建議糖尿病人食用。糖友可以在兩餐之間適量吃一些蘋果、梨、柚子、櫻桃、葡萄、藍莓等水果，一次只吃一點點。如果有條件的話，可以每種取一點點，用酸奶做成水果沙拉。

5、多吃深色蔬菜：

很多糖友們以為南瓜能降糖，其實南瓜本身血糖生成指數很高，如果挑選的是膳食纖維含量比較豐富的「菜南瓜」，那麼一次吃一口還是可以的。如果是甜南瓜，就盡量不要吃了。可以選用一些熱量低、升糖指數也低的蔬菜，比如青椒、海帶、蘿蔔、綠葉菜、菌藻類，這些蔬菜升糖指數都很低的，可以適當的放開了吃。

各位朋友，你的血糖指數是否合格呢？你還知道哪些糖尿病患者不能吃的食物？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！