端午節包粽子，不用竹葉，也不用蘆葦葉，用「它」包更健康

美食愛好者也有兩種：一種是只喜歡吃而不動手去做，另一種是從買原料到做到吃整個過程他都會全身心投入的去享受。平民百姓要享受美食，估計走第二條路比較合適。其實有時候你身邊也會有很多好吃的美食，只是等著你去發現。又是一年端午節，家家戶戶少不了吃粽子。盛夏聞艾葉香，包上粽子過端午。雖然現在超市裡有速凍的粽子，但吃起來總覺得缺少點什麼，還是自己動手包粽子，想吃什麼口味全憑自己作主，也許一代名粽就會在你的手上誕生。端午節包粽子，不用竹葉，也不用蘆葦葉，用「它」包更健康！你知道是什麼嗎？趕快試一試吧！

端午節將至，我們中國都會傳統的包粽子，地方不同包粽子的材料和包法也會有不同，但大多都是包小三角形；正常的粽葉應該是黃綠色略顯陳舊。包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之後，水是淡黃色，那說明這粽葉沒問題，否則，那粽子還是不要吃了。而北方多用於蘆葦葉。蘆葦葉一般都是生長在水邊，屬水生植物，也具有藥用價值，可以清熱去火。而南方多用於箬竹葉；

這種竹葉一般都是生長在山上，批量迅速生長，拿來包粽子會帶有竹子的清香。如今也有很多的人，用玉米葉來包粽子，玉米葉也比較寬敞，不易煮爛，包的粽子還帶一股玉米清香。另外，你知道么？用玉米葉刷有油污的鍋碗瓢盆，健康無污染！玉米葉還可以清潔灶台、洗手池，洗水果也能洗的非常乾淨。而且玉米葉有很強的自凈效果，不必擔心像傳統抹布一樣殘留細菌。

玉米吃掉後用玉米葉子包粽子，包法和竹葉一樣，可以說是廢物利用，而玉米須也是上好的中藥，也可以泡茶喝，或者煮粽子時加上玉米須一起煮50分鐘；夏季暑氣重，玉米須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣；玉米須還有開胃作用， 炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當不錯的保健作用。如果吃特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩，尤其是普洱茶，它是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因為烏龍茶是半發酵茶，有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的幽遠口感。

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