除了紅豆薏米水，它也可以除濕，每天堅持吃，會有意外收穫！

除了紅豆薏米水，它也可以除濕，每天堅持吃，會有意外收穫！

在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養養生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵等諸多因素的影響下，勞動人民創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。家常菜是家庭日常製作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。中國的烹飪技術，和醫療保健有密切的聯繫。聽說用手撕青菜類不但可以盡量減少營養的流失，還沒有菜刀金屬的味道，口味更純樸一些，所以我今天就試下手撕扁豆看看......除了紅豆薏米水，它也可以除濕，每天堅持吃，會有意外收穫！

做法：1.扁豆用手撕成塊,紅蘿蔔 切半圓片,蔥切段。鍋里水燒開,放少許油,鹽,將扁豆,紅蘿蔔煮熟。撈起用冷水浸泡10分鐘左右控干。鍋里油燒熱,下花椒爆香。再下蔥段翻炒一下。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。

2.將扁豆,紅蘿蔔倒入快速翻炒幾下。再將扁豆,紅蘿蔔倒入快速翻炒幾下。放鹽,雞精調味即可。扁豆味甘、性平，歸、胃經，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效。主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等證，最關鍵的一點就是扁豆中有可以去除人體濕氣的成分，體虛的人可以多吃一點哦！

注意事項：這個手撕扁豆也可以直接炒不用水煮,但是無論是炒還是煮一定要弄熟以免中毒.另外扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。感謝您在繁忙的工作中觀看小編的文章，希望小編寫的這篇文章能讓您有所收穫而不虛此行，希望對您的生活有所幫助，小編要求的不多，如果您喜歡可以關注我，我會每天為您更新，為您帶來最新資訊，讓您的生活豐富多彩起來，謝謝！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！