水果味的薄荷，你試過嗎？

在塵末的印象里，薄荷是怎麼折騰都不會掛的物種，簡直跟野草沒有區別。所以，當好友說讓塵末寫篇薄荷怎麼養的文章時，差點驚掉下巴，開玩笑的吧你~

沒想到，隔天就收到知乎發來的邀請回答的消息提示，又是關於薄荷家養的問題。

這個狀態簡直了，慘不忍睹吖有木有？

所以，塵末覺得，自己有點想當然了，那麼就寫一篇關於薄荷的文章吧。

薄 荷 養 護

養好薄荷的「秘訣」，就是讓她日晒雨淋。

地 栽

地栽的薄荷，種到太陽能直射、下雨能淋到的地方，只要不是特別乾旱的地區，很少需要特別管理。注意乾燥季節不要忘記澆水，其餘，就讓她像野草一樣瘋長吧。長得長了，就隨便修剪一下，控制株型就好。

薄荷是十分耐修剪的植物，所以，大膽地剪，基本不會掛的。

盆 栽

盆栽的話，建議放到通風良好的自然環境里，接受陽光、雨露、風吹，這樣的環境可以防止紅蜘蛛的侵害。

薄荷在不通風環境下，也是會生蟲的，比如紅蜘蛛。那些說薄荷可以驅蟲的，那是要看什麼蟲的，不是所有蟲都能驅的。況且，薄荷也不是用來的驅蟲的好嘛。

盆栽薄荷澆水的話，也是表土幹了就澆。施肥的話，上盆時底肥，平時通用肥就好。不施肥是掛不了的，但是會很瘦弱。

我們通常所說的薄荷，是一個籠統的大類，常常指唇形科、薄荷屬的植物；（也有些名字叫薄荷，但實際上不是薄荷屬的植物，比如能夠讓貓產生幻覺的貓薄荷就不能算是真正意義上的薄荷，貓薄荷是唇形科、荊芥屬的植物）

薄荷有很多品種，每個品種的習性有略微差別，大體上，薄荷的適應性很強，耐寒、耐熱，-15℃以上安全過冬。

薄荷對土壤的要求並不嚴格，土壤酸鹼度pH值為6-7.5都可以。

味 道

為了更了解薄荷，塵末充分發揮了神農嘗百草的精神，把家裡養的11種薄荷嘗了個遍，「品嘗」之後，內心的OS是：神農，你的舌頭還好嗎？

每個人的味覺和主觀感受是不一樣的，塵末只說自己的感受，有些味道跟網上能查到的資料不太一樣，但是，這樣才比較有趣嘛！

蘋 果 薄 荷

葉子小巧可愛，葉上有褶皺，非常好看。

聞：很淡的青蘋果味加薄荷清香。

嚼：味道比較溫和，沒有辛辣的感覺。

泡茶：聞起來有很淡的蘋果香，喝起來水味很重，像在喝帶有香味的塑料水，寡淡、不好喝。

鳳 梨 薄 荷

葉子比較厚，加上褶皺，有點像厚薯片的感覺，葉子上會長淡黃色的斑，非常好看。

聞：非常好聞，11種薄荷里，塵末最喜歡的兩種味道，其中之一就是鳳梨薄荷的。淡淡的水果香，很清新的味道。

嚼： 比蘋果薄荷輕微辣一點點，也很溫和，很清新。

泡茶：聞起來有股菠蘿發酵的味道，有點甜；喝著像不加糖的菠蘿水，沒喝出來薄荷味。

香 橙 薄 荷

葉子比較大，葉緣會有一圈紅色的邊。

聞：不太好聞的薄荷味，努力聞薄荷味裡面只有一點點橙皮的苦味。

嚼：略辛辣，不太好吃。

泡茶： 淡淡的薄荷味，加幾乎喝不出來的橙子皮的味道。

葡 萄 柚 薄 荷

葉子比較大，也比較皺，上面有白色絨毛。

聞：不好聞、氣味淡。

嚼：苦、微酸。

泡茶：有點像柚子皮嚼碎的味道，但不澀，有點苦，總之不太好喝。

巧 克 力 薄 荷

葉子比香橙薄荷的葉子略小，嫩葉的邊緣也有一圈紅邊。

聞：淡薄荷味，不覺得有巧克力味，但感覺很像巧克力，淡清香不難聞。

嚼：上口辛辣，太難吃了，剛嚼碎就有吐掉的衝動。

泡茶： 薄荷加蔬菜味，不辣，味道淡，不算難喝。

留 蘭 香

葉子褶皺，最喜歡的一種薄荷。

聞：氣味清新，好聞，就是我們熟悉的薄荷牙膏、綠箭口香糖的味道。

嚼：薄荷糖的辣度，略清涼，可以接受。

泡茶： 很溫和的清涼薄荷味，最熟悉的薄荷味道，很舒服。

咖 喱 薄 荷

葉子小而褶皺，略丑。

聞：味道跟留蘭香有點像，比留蘭香淡一點，淡淡的清香。

嚼：有點苦、略清涼。

泡茶：聞起來很清涼，喝起來，微苦的薄荷味，算是比較純正的薄荷味。

胡 椒 薄 荷

葉子比巧克力薄荷更加細長。

聞：淡薄荷味，略好聞。

嚼： 微苦，不算辣。

泡茶：聞起來確實有一股淡淡的胡椒味，喝起來就沒聞起來那麼好，不太好喝，沒有太明顯的薄荷的味道。

薰 衣 草 薄 荷

葉子跟巧克力薄荷非常像，但是兩種薄荷的味道完全不同。

聞：濃重的薰衣草加薄荷味，實在是不好聞。

嚼：苦、略辛辣，也是很難吃的一種。

泡茶：聞起來稍微好聞點了，薄荷味出來了。（這是塵末連著喝了第9種薄荷了，味覺好像有點遲鈍了。）喝起來就是有點苦的薄荷味，不好喝。

蘇 格 蘭 薄 荷

葉型中等大小，有褶皺，但是沒有蘋果薄荷那麼厲害。

聞：淡淡的清涼味，沒有很特別，所以沒有留下很深的印象。

嚼：清涼的、帶一點點苦味的薄荷味。

泡茶：聞起來味道清新，喝起來，就是淡的薄荷味。

羅 馬 薄 荷

葉子很小，莖上有絨毛，看著不太像薄荷。

聞：有股很淡的橡膠味，不太好聞。

嚼：印象最深刻的味道，最奇怪的味道，微苦，嚼起來一股橡膠味。

泡茶：聞起來，味道淡的薄荷味，喝著，橡膠味倒還好，水味很重的淡薄荷味，不怎麼好喝。

總 結

味道好聞排第一的是：留蘭香薄荷，其次是：鳳梨薄荷。

外觀好看排第一的是：蘋果薄荷，其次是：鳳梨薄荷。

味道最難聞的是：熏衣草薄荷、羅馬薄荷。

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排版｜塵末

文案｜塵末

攝影｜塵末

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