送你5款養生茶

菊花麥冬茶

材料：菊花、麥冬

功效：麥冬養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。菊花味甘苦，性微寒，菊花具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。

菊花麥冬茶可以春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火，養肝明目、潤喉生津、清心補腎、健脾和胃、有解熱作用。還可以養顏美容、調整血脂、補血提神，增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用。有抑菌作用，增強抵抗力。明目清火防輻射、緩解視力疲勞，增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽。

泡飲方法：將菊花、麥冬、枸杞子放進茶壺的濾杯，用水快速沖洗一下，把濾杯放進茶壺，加水，用中火燒開把茶倒在被子里，溫度稍涼後，加入適量的蜂蜜攪勻。

挑選要點：一等的麥冬色黃亮，顆粒均勻，肥壯，長2.54cm以上。菊花顏色太鮮艷、太漂亮的不能選，這種菊花很可能被二次加工了，長時間喝對人體不利；此外還可用手摸一摸，好的、新鮮的菊花比較鬆軟，輕輕的觸碰不會掉花瓣或者凌亂。

2

党參黃芪紅棗茶

材料：党參、黃芪、紅棗

功效：

党參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。

黃芪屬補氣良藥，以補虛為主，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。

紅棗味甘性溫，入脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

黃芪紅棗枸杞茶是黃芪、紅棗、枸杞這三種材料製成的茶，是家喻戶曉的熱門防癌茶方，當開水常喝可保持活力、增強免疫力。

泡飲方法：水開後，爐火調成中火，將枸杞、黃芪、紅棗都放進鍋里 ，熬煮1小時。以濾網濾出茶汁，即可飲用。

挑選要點：党參根頭部習稱「獅子盤頭」；根頭下有緻密的環狀橫紋，向下漸稀疏，栽培品環狀橫紋少或者無，質稍硬或略帶韌性。一般野生品種的「獅子盤頭」大，環狀橫紋緻密，以根條肥大、質柔潤、氣味濃、嚼之無渣為佳。

黃芪首先要看外皮，外皮發白、內心發黃為佳；再看切片斷面，有沒有洞，因為黃芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好；然後可以湊近聞一聞，如果一股豆腥氣撲鼻而來，就是好的；最後放到嘴裡嚼一嚼，味道是有一點點微甜的。

紅棗應為紫紅色、有光澤，皮上皺紋少而淺，不掉屑。此外果形完整，顆粒均勻，無損傷和霉爛，手捏紅棗鬆開時棗能復原，手感堅實的質量為佳。

3

金銀花茶

材料：金銀花。

功效：金銀花味甘性寒具有消暑、清熱解毒、疏利咽喉、疏散風熱、通經活絡、廣譜抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成藥中都含有金銀花。具有「中藥抗生素」「綠色抗菌素」之稱。

泡飲方法：取金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲。

挑選要點：在選購金銀花時，可以從金銀花的外形、色、氣、味等方面入手識別質量。正品金銀花長2-3厘米，表面黃白色或綠白色，氣清香，味淡、微苦。如果表面呈棕色或紅棕色，則多由紅腺忍冬或山銀花冒充，有的是陳舊藥材或因存儲不當造成的。如金銀花柔毛、腺毛模糊不清或不可見，則是不法商家為增加重量在金銀花中摻了滑石粉或麵粉。

4

山楂枸杞茶

材料：山楂、枸杞。

功效：山楂能夠開胃消食、活血化瘀，還能提高人體免疫力，抗衰老、調節血糖和血脂。

枸杞能夠滋補肝腎、和血潤燥，具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。二者沖泡同飲，具有補肝益腎、補血益智，治療心腦血管疾病的作用。

山楂枸杞茶具有消食，促進消化預防食積的功效，同時還能活血化瘀，適合月經期小腹冷痛的人食用，而枸杞則有養肝、潤燥、降低膽固醇的作用，兩者結合，可以有效抗衰老，同時還起到美容的功效，最重要的是，山楂枸杞茶具有一定的瘦身減肥效果

泡飲方法：將山楂（5、6片，用鮮山楂或者干山楂片均可）、枸杞（10粒左右）二者均洗凈後置於茶杯中，沖入沸水浸泡30分鐘左右即可用。

挑選要點：挑選干山楂要注意挑選那些切片薄而大、皮色紅艷、肉色嫩黃的。品嘗後其酸味濃而純正，用手抓一把山楂片，捏緊然後鬆開手，片子立即散開的為佳。

對於枸杞的挑選，看顏色不是鮮艷得過分，大小整齊統一，沒有潮濕。抓一把不粘手，且沒有明顯的結塊，近距離聞一下，沒有辛辣、刺鼻子，取一粒放進嘴裡嘗一下，如果是甘甜，沒有發苦，就是較好的枸杞。拿幾粒放進溫水裡，如果枸杞很快就沉入了水裡，那證明非好枸杞，一般好的枸杞是放進水裡後自然吸水，過幾分鐘後才沉入水中。

5

烏梅茶

材料：烏梅。

功效：烏梅性平味酸，歸肝、脾、肺、大腸經，葯食同源食物。烏梅茶中含有豐富的有機酸，如檸檬酸佔50%、蘋果酸佔20%，其酸味可刺激唾液分泌生津止渴，素有「望梅止渴」的典故。烏梅茶中含有豐富的氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、黃酮類物質、多種維生素和人體所需的多種微量元素，適當的喝烏梅茶可以幫助人們美容養顏、增強免疫力。另外，烏梅茶有保護肝臟、軟化血管、推遲血管硬化、防老抗衰功效，可有效消除便秘，特別適合肺虛久咳、虛熱煩渴、痢疾、尿血、血崩、便血、久瘧、久瀉、蛔厥腹痛、鉤蟲病等癥狀。

泡飲方法：烏梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的鍋中煮開，小火熬制30~40分鐘左右，聞聞烏梅味和山楂味有沒有熬制出來，若沒有可以繼續熬制，當茶湯變溫或冷卻後添加冰糖或蜂蜜調節口感，直到口感協調即可飲用

挑選要點：乾燥果實呈扁圓形或不規則球形，直徑1.5～3cm，表面烏黑色或棕黑色，皺縮，凹凸不平，有的外皮已破碎，核露於外；果實一端在果柄脫落處有明顯的凹陷，果肉質柔軟；核堅硬，棕黃色，表面有眾多的凹點及網狀紋理，內含淡黃色的種仁1枚，卵圓形，極似杏仁；聞之氣特異，口嘗味極酸。

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