醬雞肝，保肝明目，補血養虛
醬雞肝
雞肝：適於視力下降，夜盲症，貧血者。有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵，鋅，維生素A，Ｂ等等，保肝明目，補血養虛！今來一款：醬雞肝！家常做法，供大家參考！
原料：雞肝、八角、茴香、桂皮、花椒、干紅椒、蔥、姜、油、鹽、生抽、老抽、糖、白酒。
做法步驟：
第1步、雞肝沖洗乾淨備用。
第2步、冷水焯水，放白酒薑片去腥。
第3步、準備配料。
第4步、撈出沖洗乾淨備用。
第5步、蔥姜改刀。
第6步、鍋中入油，炒香大料和蔥姜。
第7步、加適量的水能抹過雞肝為宜，加生抽，老抽，白酒，糖。
第8步、大火煮沸轉小火慢燉。
第9步、半個小時後大火收汁，加鹽調味即可。
第10步、倒入容器中密封半個小時食用，口感更棒。
第11步、家常做法，請您品鑒。
第12步、成品圖。
小貼士：
汁別收完，留一點，密封開啟更加入味！
來自 美食天下 米拉Miira 的作品。
※女人補血氣應吃8種食物
※40歲的女人易「早更」，每天吃點「它」，補充「雌激素」，護膚又補血！
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