十分鐘就能輕鬆搞定的美味：農家蒸豆腐，簡單省事，營養又好吃

我對豆腐的喜愛，簡直了~怎麼做，都覺得好吃。這道農家蒸豆腐，簡單省事，比較清爽，有營養，非常適合夏天吃。需要用到的材料有：豆腐，小蔥，大蒜；調味的有：鹽，生抽，蚝油，香油。註：豆腐最好買嫩豆腐，口感才好；我買的確實是嫩豆腐，但是在冰箱放了一晚，結果中午拿出來一看，變得比我還老，比我還紮實...

首先，蒸鍋里先燒上水，然後把豆腐切成大約0.5厘米左右厚的片，擺好盤。

開鍋上蒸汽後，把豆腐放進去，蓋上鍋蓋，大火蒸6分鐘，自己看著點兒時間。

趁著蒸豆腐的時間，把小蔥去根洗凈切蔥花；大蒜拍破去皮切蒜末；臨時增加了2根兒小米辣，不喜可以不放；取一小碗，把生抽，蚝油，香油，涼白開按1:1:1:1調入，調好後可以嘗一下鹹淡，再決定要不要加鹽。需要加鹽的話，也加在調料汁碗里，攪拌均勻，把鹽化一化。

蒸好的豆腐連盤取出，盤裡蒸出的水倒掉，中間碼放好大蒜末，蔥花和小米辣（不吃辣就不放）；淋上汁水。

鍋里熱點食用油。

把油趁熱淋在蒜末，蔥花，小米辣上，熱油一淋上去，香氣撲鼻~本來想丟幾顆花椒一起用油燙一下的，結果用完了，忘買啦，喜歡的親，可以自行添加哈。

調好的料汁不要過少，最好能漫過豆腐，這樣才夠（入）味兒。雖然做法簡單，但卻非常鮮美哦。

簡簡單單，美味可口，喜歡的親，動手做起來唄~！！

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