棚架梨樹體結構搭建 棚架梨樹整形技術

棚架梨樹體結構搭建 棚架梨樹整形技術

棚架梨起源於日本，韓國和中國也有應用。該樹形主要用於砂梨系統的梨樹上，如豐水、新高、黃金、世紀等。砂梨普遍成花容易，多年結果後枝組變弱，容易形成雞爪枝，並且結果枝連續結果後果實大小和品質都會變差。利用棚架樹形栽培可以非常容易的培養新枝結果，有效克服上述問題。所以在日本得到廣泛應用，同時，該樹形可減輕颱風危害和勞動強度，操作方便，值得我們研究和推廣。國內很多果農由於不了解棚架梨的樹形培養過程，造成建了很多棚架，卻沒有培養出多少棚架梨樹，嚴重影響了棚架作用的發揮。本文就棚架梨結構和樹形培養做簡要介紹。

圖1 棚架梨樹結果情況

1 棚架梨樹體結構

棚架梨所有主枝和枝組都固定在鋼絲搭建的架面上，整個樹冠就一層，優點是通風見光好，結果穩定（圖1、圖2），有利於培養新的結果枝。枝組長勢和架面一致性強，操作方便，能有效降低勞動強度。一般棚架梨可分為三主枝和四主枝兩種樹形，三主枝樹形的主枝上，每主枝有三個大側枝（日本稱之為亞主枝），四主枝的樹形每主枝上有二個大側枝（圖3、圖4）。

圖2 棚架梨樹體結構

圖3 三主枝樹形結構

圖4 四主枝樹形結構

每棵樹上都有12 個骨幹枝，再從骨幹枝上培養結果枝組結果，結果枝組進行不斷更新，一般三四年更新一次。棚架梨株行距8 米×8 米，第一大側枝和主幹距離80～100 厘米，對於有四個主枝的棚架梨樹，第一大側枝到第二大側枝的間距為80 厘米。對於有三個主枝的棚架梨，其第二和第三大側枝的間距是50～60 厘米，第二骨幹枝到第一骨幹枝的距離是80 厘米，兩個平行骨幹枝距離2 米。足夠大的株行距和骨幹枝保持足夠距離可為結果枝組生長提供足夠空間（圖5）。

圖5 骨幹枝的結構和排列

2 棚架搭建

我國棚架梨園有的通過大樹高接後培養的，有的在原有分層形或紡錘形大樹改造而來，也有是從幼樹定植後培養的（幼樹栽培時第一、二年不需要搭建棚架），棚架梨樹的來源多樣，培養出來的棚架樹形結構更是多樣，但很少有規範科學的棚架樹形。我國棚架式生產類型主要有：水平型棚架，梯形棚架，拱形棚架等。在日本，棚架的模式大部分是以鋼管為支柱，並在園地中央設置4～5 米的吊柱。且配置吊線，以緩解棚面的壓力。這種棚架造價高，我國一般採用水泥柱取代鋼管，可不用吊柱和吊線。梨樹經濟壽命長，利用金屬鍍鋅管搭建棚架使用時間長，效果較好。棚架由柱子和金屬絲編織的網面組成。柱子分角柱、側柱、吊柱三種（圖6）。角柱：豎於棚架的四角，採用12 厘米×12 厘米×330 厘米的水泥柱。側柱：豎於棚架的四周，每3 米一根，採用10 厘米×10 厘米×285 厘米的水泥柱。角柱和側柱在預製時頂部要埋好小鐵環，便於穿引鋼絞線和鐵絲形成網面。吊柱：均勻分布於棚架中，採用直徑8 厘米左右，長4 米的水泥柱子。其作用吊拉網面。在吊柱的頂端焊接一個鑽有9 個小孔的圓盤，拉引網面的鐵絲穿過小孔固定在吊柱的頂端。網面用鋼絞線和8 號鍍鋅鐵絲相互穿插編織而成。為節約成本，也可用16 毫米鋼絞線。鋼絞線：棚架頂部四周及中間縱橫每3 米拉一道鋼絞線，形成的網格為整個網面的骨架。鐵絲：鋼絞線骨架形成後，每隔50 厘米添拉一道8 號或10 號鐵絲，形成網格為50厘米見方的網面。

圖6 棚架搭建結構圖

3 棚架樹形培養

培養樹形首先需要選擇健壯大型的苗木，定植時需在80～100 厘米定干，一般在當年6 月份即可抽生3~4個健壯新枝（圖7），這些枝就是將來的主枝，需要認真對待。在6 月下旬用竹竿對新生枝進行綁縛，以利於固定枝條角度，一般竹竿角度與地面成45°。在第2 年春，還要用直立竹竿對相應主枝進行固定，以利於提高主枝長勢，儘快培養成樹形（圖8）。

圖7 定植當年樹形培養

圖8 定植後第二年春天對主枝的固定

一般在定植後第3 年或第4 年搭建相應棚架，在第3 年需對主枝繼續用竹竿固定。竹竿與地面成45°角，同時將主枝固定在架面上，兩主枝第一個固定點距離在1.6~1.8 米（圖9、圖10）。但主枝的延長枝不能固定，要保持與架面一定角度（45°）以利於提高主枝長勢。定植後第3 年和第4 年是培養主枝的關鍵時期，要及時綁縛和固定，同時還要注意加強肥水，減少坐果和保持主枝延長枝的角度等措施；提高主枝長勢，以利於儘快成形。在我國，很多果農由於沒有掌握該技術，將棚架樹形培養成漏斗樹形。在棚架樹形的培養過程當中，可將第一大側枝的枝條向後牽引，形成回頭枝，進行結果，以填補主幹空缺。

圖9 主枝固定

圖10 主枝固定

4 骨幹枝培養

樹形結構主要由骨幹枝確定，棚架梨骨幹枝培養時，在主枝或大側枝枝頭延長枝中選2～3 個生長良好的新梢短截（一般留20～30 厘米，約為新梢長枝的1/3～1/6），剪口留上芽。第二年選擇健壯的作為延長枝，主枝或大側枝的延長枝新梢長勢弱時，可留2～3 芽重短截，剪口留上芽，以提高樹勢。維持主枝大側枝延長頭一定角度，是提高其生長勢的關鍵。一般40° 仰角較為適宜（圖11），可在架面上用竹竿對延長頭進行支撐。這樣有兩三年的時間骨幹枝就培養出來了，第3 年就可結果，定植後第5～6 年棚架梨樹就基本成形，果樹也開始進入盛果期（圖12）。

圖11 骨幹枝枝頭處理

圖12 初步進入盛果期的棚架梨樹

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