日本商家倒掉2.7噸鰻魚，只因為過了最佳的賞味期

據今日日本報道，從去年9月到今年1月，日本Greenpeace組織對16家烤鰻魚店進行了調查。本周一發表了調查結果，稱去年經營烤鰻魚的商家至少扔掉了2.7噸烤鰻魚。

相當於13650條鰻魚，其中包括一種瀕危的日本鰻魚。Greenpeace組織的調查顯示，大量鰻魚被處理掉的主要原因是過了賞味期限（保證食品新鮮度與品質的期限。 ），也就是最佳食用日期。

據了解，在日本有一種傳統習俗，人們在7月份會吃烤鰻魚希望能驅除夏日的炎熱。為了滿足人們的需求，烤鰻魚店通常會準備大量的鰻魚並大肆宣傳。

但烤鰻魚通常都是供大於求，再加上日本政府對食品的食用期限有嚴格的規定，所以商家們不得不把剩下的烤鰻魚倒掉。

Greenpeace組織表示，至少有10家受調查的商家證實會把鰻魚倒掉，其中包括Aeon Co 、Maruetsu Inc 和Life Corp 。另有兩家—Pal System和Yaoko Co表示剩餘的烤鰻魚數量不多，都合理的處理了，但沒有浪費扔掉。

還有一家食品公司表示不方便透露這方面的信息。 參與調查的Komatsubara 說「商家們捕捉幼小的鰻魚然後把它們出售，在這個過程是存在貓膩的，我希望商家能夠合理把控鰻魚的銷量」。

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