想要減肥的你,是否看到這樣的美味忍不住流口水?
一、榨菜蒸皖魚
食材:
皖魚、榨菜、姜、鹽、油、澱粉料酒、蔥、醬油、蚝油
做法:
1、皖魚清洗乾淨,把裡面的一些黑色的東西清洗掉。然後切成塊。
2、皖魚放入鹽塗抹,然後放入澱粉,料酒、醬油還有油抓勻一下。
3、碟子下面放一層榨菜和薑片,然後放入皖魚塊,在上面再放入薑片還有榨菜。
4、把皖魚放入蒸鍋中蒸熟。
5、最後撒上蔥花,再澆上熱油就可以了。
二、豆腐蔬菜條
食材:豆腐一塊、胡蘿蔔半根、山藥一小段、澱粉適量、青椒
做法:
1、食材準備:豆腐、澱粉、山藥、青椒、胡蘿蔔
2、豆腐、青椒、胡蘿蔔分別洗凈,切丁備用。山藥洗凈去皮、切丁備用;
3、胡蘿蔔、青椒焯水40秒。豆腐蔬菜條 寶寶健康食譜的做法 步驟3
焯水後撈出瀝干,備用;
4、打成細膩的山藥豆腐泥,加入澱粉,用筷子充分攪拌均勻,將處理好的蔬菜丁加入山藥豆腐泥中,攪拌均勻;
5、模具底部鋪上耐高溫的保鮮膜,倒入豆腐蔬菜泥,抹平後放入蒸鍋,水開後蒸15分鐘;
6、取出容器,晾涼後倒模出來,切成條後擺盤
三、韭菜炒雞蛋
食材:
雞蛋2個 韭菜300g 鹽適量 油
做法:
1.將韭菜清洗乾淨,切成大概 3 厘米長左右的長段待用。
2.雞蛋打入碗內,攪拌均勻待用。
3.炒鍋加較多一點底油,燒至五六成熟,倒入韭菜煸炒,韭菜炒大概半分鐘左右放入食鹽攪拌均勻,將打好的雞蛋液倒入鍋中待底部雞蛋液變凝固,翻面在接著炒,待雞蛋液整個凝固至熟就可以裝盤上桌了。
四、椒鹽蒜香雞翅
食材:雞翅、洋蔥、蒜、姜、蒜、鹽、紅辣椒、雞精、黑胡椒粉、綠青椒、玉米澱粉
做法:
1. 雞翅洗凈,切小塊。加入鹽,洋蔥,薑片,雞精腌制30分鐘左右。腌好後,撿去蔥姜,放入切碎的蒜末和低粉拌勻備用,青紅椒切碎備用
2. 鍋入適量食用油,油溫升高後放入雞翅炸至微黃取出,待油溫再次升高後復炸至酥脆取出控油備用
3. 另起鍋,下入炸好的雞翅翻炒,加少量鹽,雞精,黑胡椒粉和青紅椒碎炒勻後出鍋裝盤即可
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