超級致癌，吃多了會中毒，圖三南方人很愛吃，最後一個北方人卻離不開它

1烤肉。烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。

2、檳榔。檳榔含有的化學物質經咀嚼後形成亞硝胺類物質。比如從嚼檳榔（不含煙草）的人的唾液中檢測到三種亞硝胺類物質，這些物質容易致癌。

3、鹹菜。腌制的鹹菜會產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。

4、油炸食品。煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。

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