紫砂壺作為泡茶的最佳器具己成公論，而紫砂壺也需茶的相伴才能更顯其溫雅氣韻。

我們知道，紫砂壺泡茶香，越使用久越香，這是因為紫砂透氣性好，茶水在其中不易變味。但有些人喜歡用茶長期泡在壺中，稱之為養壺。這種養過的壺泡茶更加香甜，這是因為茶垢堆集在壺壁上的原因。

新買的壺在使用前，可以先放些茶葉用熱水沖泡一下，多泡幾次更好，再里外刷洗乾淨，將壺內殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好（用上面所講的方法可以清除一些由此產生的異味）。

但是，根據現代科學研究證實，茶垢中含有重金屬，如果壺中的茶垢不清洗，時間久了對人體有害。所以，不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集。但是要清洗紫砂壺中的茶垢，用硬物容易損壞壺，不用硬物就無法清洗乾淨。

清洗茶垢的方法：

取用食用純鹼（小蘇打）一匙放入壺中，沖入100度開水，水要滿，再將壺蓋蓋上，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內，你就可以看見茶垢變成了黃水流出。清洗後的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內部就行了。所以泡水時，只能像泡茶一樣，將鹼水泡在壺內，不要將壺泡在一個盛滿鹼水的大容器內，這樣的話容易將壺的外面的油性物質清除掉，就沒有老壺的成色了。千萬注意，此法不僅可以用於紫砂壺，也可用於瓷壺和玻璃茶壺。如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺，則可以內外全部清洗。

另外，在養壺過程中，壺面切忌沾上油污，不然鹼光浮面，所謂「和尚光」，壺內壁吸收茶汁，經久增積「茶銹」，勿需除掉。若置久，壺內有異味，可先沖入沸水滌盪，隨即倒掉，再用冷水滌洗即可。

切不要太心急，千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。喝完茶後，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。從衛生方面來講，紫砂壺終究不是「保險箱」，而且茶泡後放置10小時後再喝本身對身體就不利。

話說是有個人看中了農夫家傳的一把紫砂茶壺，並開出了非常誘人的價格給農夫轉讓，說好第二天錢和貨同時交收。可純樸的農夫面對高額轉讓價，卻似乎有種佔了人家便宜的不安，於是想把那蓬頭垢面的紫砂壺洗刷乾淨了，再奉獻到買主面前，以取得心靈上略微平衡。但是農夫萬萬沒有想到的是，第二天當那人看到洗刷一凈的紫砂壺，那壺他也不想要了，原因是他要買的是帶茶垢的茶壺，如今壺上「珍貴的」茶垢洗掉了，所以他就認為這壺沒有當初的價值了。於是就有了這樣的一個話題：紫砂壺老壺的價值在於壺上的茶垢嗎？

我們先說說何為好壺？

一把紫砂壺之所以是為好壺，主要因素不外乎兩方面：

一是先天品質好，包括泥料、製作技藝和創意水平等方面，都有上佳表現；

二是後天養得好。紫砂壺因為材質特性的緣故，內外表面都會帶有許多細小的微孔。

科學的開壺和養壺，會使這些微孔吸收進充盈的茶氣，並使壺體由內而外泛出迷人的光澤。這種宛如抹了油般的自然光澤，就是人們所謂的「包漿」。包漿厚潤，表明紫砂壺不僅泥料質地上乘，而且已經使用有年。因為劣質壺是養不出好包漿的。

但是，好的包漿也不是靠茶垢堆出來的。茶垢是一種有機物質，倘若讓它浸潤於壺體表面的微孔而不洗刷乾淨，日久勢必腐敗發霉。這就是許多經年不用的老壺，聞之總有一種「霉腐氣」的原因。

養壺誤區

曾有人傳，說老壺所以值錢，是因為它的壺壁內吸納了大量的茶葉精華，白開水倒進去也能泡出茶味茶香來。其實是一種以訛傳訛的謬傳。試想，倘若有人真拿一把「霉腐氣」十足的老壺，洗也不洗就泡茶給你喝，這杯茶你敢喝嗎？

紫砂壺泡過茶後，必須用茶巾溫水擦洗乾淨，決不能讓茶壺外留下垢跡，壺內用開水沖洗一遍即可，然後晾乾待下次再用。壺的包漿要靠茶氣茶香和時光的浸潤，加之茶壺主人日積月累的摩撫，慢慢養起來。

待之壺體上的微凸撫平了，微孔充盈了，包漿自然就出來了。許多茶友講究「紅綠青黑白，一把茶壺只泡一種茶」，尚怕因茶的小品種不同而茶壺「竄味」，豈還能讓茶垢壞了茶壺內的「小環境」呢？所以，為什麼老壺會值錢，恐怕主要是因為老壺的泥好、工好，並具有一定的歷史和人文價值。

至於紫砂壺上的茶垢多少，這肯定不是老壺值錢與否的標準。在這裡要告訴壺友，根據以往的經驗所得，即便因為洗滌茶垢而破壞了老壺的包漿，也不要緊。因為好的壺，用不了多久，也能養出一層新的包漿來。

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