杏鮑菇這麼做又香又入味，下酒下飯還不怕胖，一上桌就被搶光了

杏鮑菇洗凈，切成厚薄均勻的片，可切得稍微厚一點，用刀在切片的杏鮑菇兩面縱橫划上幾刀，注意不要劃得太深，以免切斷。

鍋中倒入適量油燒熱，香蔥取蔥白部分切碎，然後放入油鍋中爆一下。將杏鮑菇倒入鍋中翻炒。杏鮑菇這麼做又香又入味，下酒下飯還不怕胖，一上桌就被搶光了。

慢慢翻炒至杏鮑菇變軟，取一個小碗，將醬油、蚝油、老抽、白糖和適量清水倒入碗中，攪拌均勻調成醬汁。杏鮑菇這麼做又香又入味，下酒下飯還不怕胖，一上桌就被搶光了。

將調好的醬汁倒入鍋中，拌勻，慢慢燒至醬汁收少，杏鮑菇軟熟，加入少許鹽調味，倒入水澱粉勾芡，待料汁濃稠時即可出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！